Університетська лікарня ім. Рейни Софії готує для своїх пацієнтів меню, пристосоване до літа, щоб запропонувати їм широкий вибір холодних страв з переважанням салатів (макаронних виробів, змішаних, тропічних або спаржі), заправок, сальморехо та гаспачо.

служба

Зміна меню в основному впливає на перші страви та гарнір на другі. З іншого боку, серед десертів переважатимуть різноманітні сезонні фрукти (персик, кавун, вишня, абрикос та нектарин, серед інших частин).

Щоденно в лікарні готують чотири страви для більш ніж тисячі госпіталізованих пацієнтів, до яких додаються спеціальні меню через дієтичні обмеження, засновані на патології пацієнта або його стані здоров'я (діабетик, подрібнений або бідний холестерином). Загалом лікарня Рейна Софія пропонує до 44 різних дієт, які готуються за медичними показаннями, щоб задовольнити потреби пацієнтів, які страждають на різні патології. Пацієнти, яким не потрібно дотримуватися певного режиму прийому їжі, можуть вибирати страви по меню з трьох щоденних меню.

У цьому оздоровчому центрі щомісяця готується більше 32 000 страв, включаючи 90 щоденних меню, призначених виключно для супутників пацієнтів у особливих ситуаціях та членів сім'ї, які доглядають за госпіталізованими дітьми.

У рамках програми спеціального харчування лікарня обслуговує більш складні меню для дорослих та дитячих пацієнтів, які приймаються на Різдво, День Андалусії, Великдень та на свято Сан-Рафаель.

Дата створення сторінки: 29 січня 2007 р

Дата останнього оновлення: 02 лютого 2016 р