Плід дракона - це рослина, відома як пітайя. Це кактус, який цвіте лише вночі і що зазвичай росте в тропічних або субтропічних середовищах сухий. Фрукти можна їсти свіжими або сушеними. Давайте розкриємо його харчові переваги.
Харчовий внесок плодів дракона
Вміст вуглеводів і білків
плід дракона містить приблизно 12 грамів вуглеводів на 100 грамів (з майже 8 грамами цукру в одній порції) та 1,18 г білка, згідно з даними Міністерства сільського господарства США
Служба сільськогосподарських досліджень .
Вміст вітамінів і мінералів
Пітахайя містить вітамін А у формі каротину, Це допомогло б зміцнити пам’ять. Насправді кілька досліджень підтверджують можливий взаємозв'язок між споживанням вітаміну А та профілактикою хвороби Альцгеймера.
Це також сприяє вітамін С (2,5 мг/100 г), що допомогло б зміцнити імунну систему, і антиоксиданти, які допоможуть знищити вільні радикали в організмі. Ці молекули можуть викликати всі види захворювань, таких як рак та проблеми із серцево-судинною системою, серед інших проблем зі здоров’ям.
Інші поживні речовини фруктів дракона включають вітаміни В1, В2 і В3. Вважається, що ці вітаміни допомагають підтримувати зволоження шкіри (з цієї причини вони входять до місцевих процедур лікування шкіри), одночасно знижуючи рівень холестерину ЛПНЩ.
Нарешті, включає мінерали, приблизно 18 мг/100 г кальцію та 0,74 мг/100 г заліза, і невелика кількість калію, хрому та магнію.
Вміст клітковини
Драконові фрукти є хорошим джерелом клітковина, з приблизно 3 грамами клітковини на 100 грамів свіжих фруктів, яка зростає, коли фрукти подаються сухими, і забезпечує 4% від денної норми клітковина дієтологія.
Вміст жиру
Насіння плодів дракона забезпечують білок і жир. Будучи такими маленькими, вони поширюються по плодах, унеможливлюючи видалення всіх насіння. Однак більша частина жиру в насінні є мононенасичений тип.
Калорії
Ця харчова інформація стосується їстівної м’якоті плодів дракона. Це добре, містить загалом 60 калорій на 100 грам, забезпечення 3% добової норми калорій.
Як бачите, плід дракона не тільки смачний, але і поживний. Спробуйте включити його у свій звичайний раціон. Пам'ятайте, що збалансована дієта заснована на споживанні переважно овочів та фруктів.