Двадцять три корисні поради від приготування їжі до миття посуду до усунення неприємних запахів

  • сода

Пов’язані статті

Миття їжі
Не можна бути досить обережним і розважливим. Помийте фрукти та овочі в мисці з водою, в яку ви додали 2-3 столові ложки соди. Харчова сода також видаляє забруднення, яких вода з-під крана не робить. Більші шматки також можна почистити вологою губкою або щіткою для миття овочів, посипаною невеликою кількістю соди. Однак перед подачею все ще раз ретельно промийте.

Нейтралізуючи запах риби
Позбудьтеся сильного запаху скибочок скибочок риби. Замочіть сиру рибу приблизно на годину (у холодильнику) у суміші 1 літра води та 2 столових ложок харчової соди. Перед варінням ретельно промийте і висушіть скибочки риби. Більше підказок щодо риби!

Зниження кислотності продуктів
Якщо хтось із вашої родини чутливий до соусів на основі томатів або кави через його високу кислотність, ви можете знизити кислотність їжі чи напою, посипавши щіпкою соди під час варіння (або перед тим, як готувати до кави). За допомогою невеликої кількості харчової соди ви також можете нейтралізувати сильний смак оцту, якщо випадково виллєте занадто багато його в їжу. Однак не слід поводитися з харчовою содою занадто щедро, оскільки оцтово-содова суміш часто піниться.

М’ясна вирізка
Чи готовий стейк занадто твердий? Щоб розм’якшити, ретельно натріть содою, дайте постояти 3-5 годин (звичайно, в холодильнику), а потім гарненько промийте перед приготуванням. Він знав, що пиво також корисно для пом’якшення м’яса?

Заміна розпушувача
Розпушувач у більшості випадків є чудовою заміною суміші харчової соди, зубного каменю та кукурудзяного крохмалю. Щоб зробити 1 чайну ложку розпушувача, змішайте 1⁄2 чайної ложки харчової соди, 1⁄4 чайної ложки зубного каменю і 1⁄4 чайної ложки кукурудзяного крохмалю. Кукурудзяний крохмаль уповільнює реакцію кислоти винної кислоти та лужної харчової соди, тому дріжджовий розквашувач може тривати довше, як комерційний розпушувач.

Дріжджова добавка
Змішайте порошок вітаміну С (або лимонну кислоту) і соду в рівних пропорціях. Зробіть стільки порошку, скільки вам потрібно для приготування торта. Великою перевагою дріжджової добавки є те, що перед випіканням не потрібно чекати, поки тісто підніметься.

Очищення обробної дошки
Якщо ви хочете підтримувати чистоту дерев’яних або пластикових обробних дощок, час від часу обтирайте сумішшю з 1 столової ложки харчової соди, 1 столової ложки солі і такої ж кількості води. На закінчення змийте гарячою водою. Якщо вам подобається, ви також можете використовувати мікрохвильову піч для чищення обробної дошки.

Засмічення
Можна очистити кухонний злив, спочатку наливши 1 склянку харчової соди, а потім 1 склянку гарячого оцту. (Поставте оцет в мікрохвильову піч на 1 хвилину.) Залиште на кілька хвилин, а потім додайте 1 літр окропу. Повторіть за необхідності. Якщо ви знаєте, що стік забився жиром, налийте 1⁄2 склянки харчової соди та 1⁄2 склянки солі, а потім 1 склянку окропу. Ви також можете спробувати газований безалкогольний напій, щоб усунути засмічення.

Саморобний засіб для миття посуду
Змішайте 2 столові ложки соди і 2 столові ложки бури. Ви будете настільки задоволені результатом, що відтепер будете використовувати його лише.

Можна мити в посудомийній машині
Найефективніший спосіб усунення неприємного запаху посудомийної машини - розпорошення 1⁄2 склянки харчової соди на дно машини між двома посудами. Крім того, насипте 1⁄2 коробки харчової соди в посудомийну машину і запустіть програму полоскання порожньою.

Прибирання холодильника
Щоб усунути неприємні запахи та висохлі плями, розпакуйте вміст холодильника та протріть боки, полиці та коробки вологою губкою, посипаною невеликою кількістю соди. Потім протріть чистою вологою губкою. Закінчивши, поставте в холодильник цілий пакетик харчової соди, щоб зберегти свіжий аромат. Більше порад!

Чистка порцеляни
Плями від кави чи чаю? Занурте вологу тканину в соду і обережно натріть чашки та блюдця утвореним таким чином концентрованим агентом. Полоскати чисто і насухо.

Дезодоруючі губки та кухонні рушники
Якщо ви помітили на них характерний кислуватий запах, замочіть на ніч у розчині 2 столових ложок харчової соди, декількох крапель антибактеріального миючого засобу для посуду та 4,5 децилітра теплої води. Викрутіть його наступного ранку, а потім змийте холодною водою. Він буде пахнути краще, ніж у його новий вік. Мікрохвильова піч також може допомогти у стерилізації.

Очищення термоса
Щоб видалити утворилися всередині відкладення, змішайте 1⁄4 склянки харчової соди в 1 літрі води. Наповніть термос розчином (за потреби попередньо розпушіть забруднення скляною шайбою) і залиште замочуватися на ніч. Перед використанням змийте.

Прибирання кухонної стійки
Тут повно плям і дрібних слідів ножа? Змішайте 2 частини харчової соди з однією частиною води і вишкрібте негарні частини з отриманою масою. При стійких плямах додайте до продукту краплю хлорного відбілювача. Відразу після втирання промийте ділянку гарячою мильною водою, щоб запобігти вицвітанню відбілювачів на поверхні.

Очищення сталевих раковин і хромованої окантовки
Щоб зробити раковину блискучою, посипте на неї соду і ретельно протріть її вологою ганчіркою. Щоб відполірувати хромовані краї арматури, насипте трохи харчової соди на вологу губку, щоб протерти хромовану поверхню. Дайте висохнути приблизно 1 годину, потім змийте теплою водою і витріть насухо чистою тканиною.

Прибирання печі
Жирне? Налийте на бруд трохи води і посипте її содою. Потім скраб вологою губкою.

Підтримуйте кавоварку чистотою
Робіть наступне приблизно кожні два тижні. З’єднайте 1⁄4 склянки харчової соди і 1 літр води. Спочатку прокип’ятіть цей розчин на машині, а потім порцію чистої води. Також час від часу очищайте пластиковий тримач фільтра, змішуючи 2 столові ложки харчової соди і 1 столову ложку води і натираючи тримач старою зубною щіткою. Після операції ретельно промийте прилад холодною водою.

Зняття накипу з кави та чайників
Чи є всередині вапняний наліт? Наповніть каструлю 1 склянкою оцту і 4 столовими ложками розчину соди, доведіть до кипіння і кип’ятіть 5 хвилин. Інший варіант - нагріти в глечику 5 склянок води, 2 столові ложки соди та 1⁄2 лимонного соку. Після закінчення змийте холодною водою. Щоб видалити плями на зовнішній поверхні, протріть глечик пластиковою подушкою для чищення, попередньо змоченою у розчині 1⁄4 склянки харчової соди та 1 літра теплої води.

Дезодоруючий смітник
Смороду? Іноді його варто витерти вологим паперовим рушником, змоченим у харчовій соді. Для цієї операції бажано надіти гумові рукавички. Помийте сміття вологою губкою і висушіть його перед тим, як покласти новий мішок для сміття. Якщо ви раніше розпилювали на дно відра трохи соди, ви навіть можете запобігти неприємним запахам.

Видалення тефлонових плям
Хоча на тефлоновій нозі в принципі нічого не прилипає, на ній все ж вдалося утриматися деякі плями. Прокип’ятіть у ній 1 склянку води, 2 столові ложки харчової соди та 1⁄2 склянки оцту протягом 10 хвилин, щоб видалити бруд. Після закінчення промийте гарячою мильною водою. Нарешті ретельно промийте, дайте висохнути і змастіть невеликою кількістю салатного масла.

Очищення чавунного посуду
Видалити навіть найстійкіші згорілі залишки їжі з чавунних сковорідок можна, кип’ятячи в них протягом 5 хвилин 1 літр води і 2 столові ложки соди. Злийте більшу частину розчину і обережно протріть контейнер пластиковою подушкою для чищення. Ретельно промийте і повністю просушіть, а потім змастіть кількома краплями олії.

Очищення спаленої каструлі та каструлі
Закип’ятіть у мисці кілька склянок води (достатньої для заповнення каструлі до чверті) і 5 столових ложок харчової соди. Зупиніть газ і дайте каструлі просочитися на кілька годин або навіть на ніч. Після цього бруд, що там розміщується, також майже автоматично відділяється.