Виразки - це ерозії в слизовій оболонці шлунка (виразка шлунка), дванадцятипалої кишки (виразка дванадцятипалої кишки) або обох (виразкова хвороба).

харчова

Більшість з них з’являється в першому шарі внутрішньої оболонки, і якщо отвір проходить весь шлях через нього, це називається перфорацією кишкової оболонки.

Походження його зовнішнього вигляду може бути різноманітним. Це пов’язано з дисбалансом між кислотною секрецією шлунка, ферментом, який називається пепсин, і природним захистом слизової оболонки шлунка, що призводить до запалення.

Прийом певних препаратів, таких як ібупрофен або аспірин, може ускладнити ситуацію.

Його поява частіше спостерігається у випадках хронічного гастриту, літнього віку, вживання алкоголю, куріння, хелікобактерної інфекції, ШВЛ (надягання на респіратор) та певних проблем зі згортанням крові.

Це може протікати безсимптомно, хоча біль у животі або дискомфорт часто спостерігаються через 2-3 години після прийому та посилюються, якщо не їсти. Крім того, іноді з’являється нудота, розлад шлунку, печія, кров’яниста блювота, кров у калі (чорний клейкий стілець), втома та мимовільне схуднення. У найважчих випадках з’являються травні кровотечі, проникнення, перфорація та стеноз пілоруса.

Лікування включає антибіотики проти бактерій Helicobacter pylori та ліки, що зменшують кислотну секрецію шлунку з 60 до 80% та покращують симптоми.

Завдяки дієті неможливо сприяти загоєнню, але корисно заспокоїти та уникнути болю, який, як правило, зменшується при вживанні певної їжі та посилюється від прийому інших.

Щоб уникнути появи болю, бажано їсти часто, в невеликих і не рясних кількостях (тим самим уникаючи надмірного розтягування антрального відділу шлунка, оскільки це може посилити секрецію кислоти), уникати кулінарних препаратів, що викликають дискомфорт, а також усіх подразників хімічних та фізичних.

Слід виключити їжу, яка вважається фізичним подразником, наприклад, волокнисте м’ясо, цільнозернові злаки, сирі фрукти, сирі овочі, солона їжа або страви, м’ясні нарізки, жирна риба, морепродукти, кава (навіть без кофеїну) та чай (відсутні дані, що споживання втручається з загоєнням, хоча стимулює шлункову секрецію, сприяючи гастроезофагеальному рефлюксу), надлишок алкоголю (пошкоджує слизовий бар’єр шлунка та викликає гастрит), надлишок цукру, шоколаду, спецій, приправ та смаженого.

Також розглядаються такі хімічні подразники, як екстракти та м'ясні бульйони, кислі соуси, такі як томатні, фруктові та кислотні соки.

Ви можете споживати молочні продукти, макарони, рис, білий хліб (краще тости або напередодні), телятину, курку, баранину, свинину, коня, яловичину, кролика (ніжний, усуваючи волокнисті частини та видимий жир, приготований на грилі або вареному), трохи солоної вареної шинки, нежирної вареної відвареної риби, смаженої на грилі (якщо її їсти в клярі, дбаючи про те, щоб видалити тісто перед тим, як приймати її), яйця, зварені всмятку або омлет, варені або варені фрукти яблучний або грушовий тип, айвова паста, пюре або ретельно пережовані овочі, такі як мангольд, шпинат, зелена квасоля, варена морква, рослинні олії, масло та маргарин в помірних кількостях та печиво Марія.