Це блюдо для тих жарких днів, яке легко приготувати, а також вишукати, де смачний смак свинини змішується з моцарелою, горохом, кукурудзою та помідорами, дотиком перепелиних яєць.
підготовка: 30 хвилин
Порції: 8
- Ви нарізаєте м’ясо свинячої корейки довгими смужками.
- У мисці ви готуєте заправку, щоб заправити салат перцем, гірчицею та ½ порції панелі для маринування протягом 20 хвилин у холодильнику.
- Приправте свинину сіллю та рештою панелі та підрум’яніть її на сковороді з розпеченою олією.
- В окрему миску додайте горох, огірок, кукурудзу, помідори черрі, салат і сир. Ви перемішуєте і додаєте заправку, попередньо підготовлену
- Ви подаєте салат у глибоких тарілках, а зверху кладете перепелині яйця та свинячі смужки.
Допоможіть нам, поділившись цим рецептом або залишивши свій коментар.
Спітніле м’ясо з картоплею
Свинячий суп з фаршированими котлетами з Коста-Рики
Смажена свиняча вирізка в соусі манго
Деякі новини, пов’язані з Овочевий салат зі свининою
Casado: поживна сила та традиція для гарного смаку
Касадо - найпопулярніша і типова страва в Коста-Ріці; Дегустація не знаходить нижньої чи верхньої межі між віком, статтю та соціальним статусом. Колоніального походження, він значно розширюється з 60-х років минулого століття.
Севіче: національна спадщина
Вважається, що цей рецепт народився 2000 років тому, це був рецепт, приготований з рибним і фруктовим соком під назвою тумбо, за часів інків цей препарат є дуже корисним завдяки низькому відсотку калорій і небажаних жирів, високому білка та омега-3, його цінують у всій Центральній Америці не стільки за користь для здоров'я, скільки за чудовий смак та приправи, що робить його неперевершеним за його свіжими інгредієнтами.
Історія «одруженого» та походження його імені.
Однією з найпопулярніших та найпопулярніших страв в Коста-Ріці є традиційне "касадо", страва, приготована з яловичини, курки, свинини або риби, що супроводжується квасолею, рисом, бананом, пальмовим серцем і яйцем. Його народження бере свій початок у колоніальні часи - з появою кількох його інгредієнтів - але споживання зростає в геометричній прогресії в 60-х рр. Злиття європейців з корінними жителями та африканцями в країні породило появу цієї рясної та поживної їжі.
Регіони коста-риканської кухні та їх особливості
Традиційні продукти харчування в Коста-Ріці історично функціонували як взаємозв'язок між різними культурами, що населяли країну, і є центральною частиною формування соціальної ідентичності для всіх костариканців. У кожному з різних регіонів різні сорти страв та інгредієнтів виділяються відповідно до географії, історії та ідіосинкразії кожного місця.
Gallo Pinto, недорогий, простий і апетитний сніданок ... чиста традиція
Gallo Pinto - це типовий костариканський сніданок, продукт змішування, який змішує боби (давня їжа аборигенів) з рисом (іспанська спадщина) і залишає їх поєднання та приготування в руках африканської кухні.
Горщик з м’ясом: між рагу, бульйоном, овочами ... гарна пам’ять
З середньовіччя - генезис горщика з м’ясом, час, з якого походить звичай кипіння м’яса у воді. Євреї пішли за нею, даючи життя "адафіні" (м'ясо козла або баранини, встановлене в глиняному горщику).
Горщик з м’ясом, між Дон Кіхотом і Тикосом
Ще однією зіркою коста-риканської метисової гастрономії є вишуканий горщик з м’ясом, бульйон, приготований із шматочками м’яса та овочів такого давнього походження, що навіть у Дон Кіхоте де ла Манча згадується про подібну страву. Завжди присутній на столах і в популярній пам’яті кухонь всієї Коста-Рики.