Арахіс
Фундук - найпоширеніша причина алергії, і іноді вони з’являються в продуктах, про які ми навіть не думали б. Фундук може викликати важку алергічну реакцію, яка називається анафілаксією, у тих, хто чутливий до неї, з тими ж симптомами, що і менш важка алергічна реакція, але за короткий час симптоми погіршуються і навіть можуть призвести до смерті, якщо їх не лікувати. Людина-алергік може також реагувати на білкові частинки, що циркулюють у повітрі.
ДЕ МОЖЕ ЙОГО ЗНАЙТИ? Як не дивно, але шкаралупа фундука іноді використовується як начинка для дитячих іграшок. Викликає занепокоєння той факт, що компост з лісових горіхів потрапляє в землю у кількох місцях - парках, зелених насадженнях, зонах цвітіння. Але лісовий горіх є також у сонцезахисних кремах, зубних пастах та продуктах для домашніх тварин.
Через користь для здоров’я рекомендується їсти горіхи один-два рази на тиждень - однак алергія на горіхи може спричинити анафілактичний шок.
ДЕ МОЖЕ ЙОГО ЗНАЙТИ? Олія волоського горіха міститься в різних косметичних засобах та засобах для догляду за волоссям: кремах, милі, шампунях, оліях для ванн, сонцезахисних кремах. У будь-якому випадку, fi уважно прочитайте список інгредієнтів продукту, який ви хочете придбати! Якщо у вас є домашні тварини, такі як щур або хом'як, майте на увазі, що корм вашого вихованця може містити горіхи.
Найбільш поширеною є алергія на молочний білок, де пусковим механізмом є білковий компонент молока. Алергічні симптоми викликає один з білків, що містяться в молоці та молочних продуктах, казеїн. Багато продуктів містять прихований білок казеїн - від м’ясних продуктів до хлібобулочних та кондитерських виробів. Типові симптоми діареї, блювоти, болю в животі, здуття живота, нежиті, кашлю, чхання, астми, кропив'янки, екземи, неспокою, головного болю.
ДЕ МОЖЕ ЙОГО ЗНАЙТИ? У ліках, косметиці: креми, гелі для душу, піни для ванни.
Яйце
Одним з найпоширеніших алергенів є яєчний білок. Він також міститься в багатьох продуктах, включаючи вакцини, як сполучна речовина або емульгатор. Загальні симптоми алергії на яйця включають свербіж шкіри, оніміння навколо рота, набряк обличчя або горла, блювота, діарея. Це вказує на наявність яєчного білка, якщо серед інгредієнтів ви бачите такі речовини: альбумін, глобулін, лецитин, лізоцим, майонез, овальбумін, ововітелін. Однак щеплення можна також безпечно робити людям, які страждають алергією на яйця.
ДЕ МОЖЕ ЙОГО ЗНАЙТИ? У косметичних продуктах: креми, обгортання, шампуні. Яєчний білок також міститься в деяких художніх допоміжних засобах, таких як фарби.
Підвищена чутливість до білків пшениці зумовлена білком пшениці, глютеном, що може призвести до порушення всмоктування та пошкодження слизової оболонки кишечника. Білок пшениці використовується у виробництві багатьох харчових продуктів. Зверніть увагу на перелік інгредієнтів! Наступні терміни можуть вказувати на присутність пшениці: клейковина, крохмаль, гідролізований рослинний білок, натуральний ароматизатор, модифікований крохмаль та рослинна камедь.
ДЕ МОЖЕ ЙОГО ЗНАЙТИ? У вінках та інших предметах домашнього вжитку може бути пшениця, як і частина глини, яка використовується для ліплення.