Премія Фонду BBVA «Межі знань» У номінації "Співпраця у галузі розвитку" вона була присуджена громадській організації Helen Keller International (HKI) за її сільськогосподарські програми з розвитку сімейних або комунальних культур, спрямованих на здорове харчування.

харчові

Голод і неправильне харчування знижують когнітивні функції, фізичну працездатність, стійкість до хвороб, тривалість та якість життя. Хелен Келлер Інтернешнл веде програму Виробництво сімейного харчування, інноваційна та міждисциплінарна система, яка сприяє розвитку синергетичного сільського господарства та харчових практик. Цей підхід особливо застосовується до громад, які мають труднощі з доступом до ринків їжі та праці ", згідно з протоколами журі. Крім того, він підкреслює, що Helen Keller International, установа, яка відзначає 100 років у 2015 році", користується широким визнанням за розвиток, протиставлення та розширення програм боротьби з недоїданням, сліпотою та інвалідністю у глобальному масштабі та за їх зусилля щодо інтеграції доказових стратегій у місцеві органи влади та громади, щоб зробити їх стійкими ".

Номінантами були Міжнародний інститут досліджень харчової політики та Анхель Гіл Ернандес, професор Університету Гранади та президент Іспанського товариства з харчування.

Хелен Келлер народилася в 1880 році в Алабамі. У віці 19 місяців вона стала глухою і сліпою внаслідок хвороби. У віці семи років вона потрапила під опіку Енн Салліван, яка навчила її читати, писати та спілкуватися. У 1904 р. Він закінчив з відзнакою Коледж Редкліффа в штаті Массачусетс і став першим сліпоглухонімим, хто здобув вищу освіту.

У 1915 році він приєднався до бізнесмена Джорджа Кесслера, який пережив занурення Лузитанії, коли її торпедувала німецька підводний човен, щоб створити установу для допомоги солдатам, які були засліплені в Першій світовій війні від ефекту гірчичного газу.

Кеті Спан, президент міжнародної організації Хелен Келлер, пояснила траєкторію своєї організації таким чином: "У 1950-х роках ми перейшли від лікування сліпих людей до спроб запобігти сліпоті, і це призвело до того, що ми стали учасниками дефіциту вітаміну А, основної причини запобігання. Сліпота у дітей. Пізніше, в 1970-х, ми співпрацювали над дослідженням Школи громадського здоров'я Джонса Хопкінса, яке показало, що дефіцит вітаміну А також пов'язаний із дитячою смертністю, і це ще більше спрямувало нас на добавки. Але ми хотіли більш комплексний підхід, і саме так розпочалася наша програма з виробництва сімейних продуктів харчування та збагачення продуктів харчування вітамінами та мінералами в промислових масштабах ".

Хелен Келлер Інтернешнл є піонером у ефективному розповсюдженні цих добавок, і, як підкреслює закон, її робота з місцевими агентами дозволила "що минулого року 54 мільйони африканських дітей отримали добавки з вітаміном А", які запобігають сліпоті. В даний час організація підтримує 180 програм у 21 країні, з яких виграють близько 100 мільйонів людей.

За словами Шпана, "Премія Фонду BBVA" Межі знань "дасть нам велику видимість, що є однією з цілей, яку ми поставили перед собою на честь нашого сторіччя".

ПРОГРАМА СІМЕЙНОГО ВИРОБНИЦТВА ХАРЧУВАННЯ

Недоїдання вражає 2 мільярди людей у ​​світі, і щороку воно спричиняє смерть 6,6 мільйона дітей у віці до п’яти років. Програма сімейного виробництва продуктів харчування готує місцеві громади з труднощами у доступі до ринку праці та продовольства на передових технологіях вирощування, що поважають навколишнє середовище, які зберігають запаси ґрунту та води, одночасно збільшуючи виробництво та дозволяючи збирати цілорічні культури за рахунок збільшення кількості видів та чергування їх. Ці методи включають інтегровану боротьбу з шкідниками, компостування, сівозміну та компост. І, перш за все, він представляє різноманітний вибір фруктів та овочів, зокрема видів, багатих на такі необхідні мікроелементи, як вітамін А та залізо, гарантуючи їхню доступність у раціоні протягом року. До цього додається вирощування птиці та дрібних сільськогосподарських тварин.

У 2012 році лише в Бангладеш - де перша пілотна програма з виробництва сімейних продуктів харчування розпочалася в 1990 році - ця ініціатива вже охопила 900 000 домогосподарств та 4,5 мільйона людей. Сьогодні воно поширюється на Камбоджу, Індонезію, Непал та В'єтнам, а також на п'ять африканських країн: Буркіна-Фасо, Кот-д'Івуар, Мозамбік, Сенегал і Танзанію.

Оцінка, проведена Helen Keller International у чотирьох азіатських країнах, де програма діє найдовше, показує, що домогосподарства, які прийняли її, вирощують в середньому 45 сортів, порівняно з 10 у традиційних садах; і в них значно зменшились випадки анемії та дитячої сліпоти. Програма заохочує сім'ї, покращуючи їхнє становище не лише з точки зору харчування, але й економіки.

Одним із ключів до успіху програми є те, що вона залучає місцеві громади до її планування та реалізації, сприяє розширенню можливостей жінок та зменшенню нерівності та використання, на думку Нормана Лоайзи, провідного економіста Групи досліджень розвитку, що еквівалентно Департамент досліджень Світового банку у Вашингтоні (США) та секретар журі, "методологія, яка підкреслює зміну поведінки сімей та громад на основі доказів: через комунальні господарства вони демонструють методи та результати, які отримують з ними, щоб домогосподарства взяли їх за власною ініціативою. Три кроки, яких дотримується заклад, це: навчати, демонструвати та заохочувати ".

Щодо ролі жінки, Шпан пояснює: "Це та, яка піклується про їжу та піклується про сім'ю. Коли у неї є ресурси, вона виводить сім'ю з бідності. Але це не означає, що ви можете ігнорувати чоловіки. Якщо чоловік зрозуміє, чому харчування корисне, він теж допоможе. В одній із наших програм в Бангладеш ми запросили чоловіків на уроки кулінарії та участь у навчанні, і в результаті вони допомогли жінкам у врожаї ".

Ще однією з особливостей, що визначають їх діяльність, є безперервна оцінка їх проектів, що змусило їх з часом коригувати їх і виявляти, наприклад, що моделі, що працювали в Азії, можуть не передаватися африканським країнам. недостатньо для знання місцевої сільськогосподарської практики, але для розуміння та поваги місцевої культури. З цієї причини Helen Keller International надає великого значення пілотним програмам.

Завдання програми “Сімейне виробництво їжі” зосереджується на так званому “вікні тисячі днів”, тобто від зачаття дитини до двох років. Отже, він доповнюється основною харчовою освітою, яка приносить користь матері та дитині і включає такі аспекти, як грудне вигодовування, яке пропонується як ексклюзивне протягом перших шести місяців і підтримується, завдяки своїм імунологічним перевагам, до двох років - годування матері під час вагітності та годування груддю, а також правильне введення їжі в міру зростання дитини, що іноді вимагає пошуку переконливих засобів розвінчання місцевих міфів про годування, таких як запас яєць та курки непальської культури.

На питання про результати, якими організація пишається найбільше, президент згадує особистий досвід: "Ми поїхали відвідати одну з програм сімейного виробництва продуктів харчування на півдні Непалу. Це був сад, який ми створили за останні десять років. але там ми вже не впоралися. І був той маленький будиночок із тим, що було невеликим садом, але тепер він був величезний, повний чудових овочів та всіляких овочів. Це було захоплююче: матріарху родини був 101 рік . Старий, і він був там, дивився на все ... красиво. Проект ходив один "