Волоські горіхи серед інших поживних речовин дуже багаті на магній і калій, але зловживати ними не слід. В чому причина?

Загалом, горіхи вони зазвичай дуже корисні для здоров’я серцево-судинної системи і вони забезпечують організм вітамінами та іншими поживними речовинами, такими як магній. У межах цієї групи продуктів харчування волоські горіхи є одними з найвизначніших і, точно, тісно пов’язані з доглядом за серцем.

цінності

Зазвичай вони входять до дієти для лікування холестерину і є дуже популярний серед спортсменів за внесок калію. Однак не слід зловживати ними, оскільки вони також дуже калорійні. Які ще харчові властивості роблять волоські горіхи такою особливою закускою?

Знати харчову цінність волоських горіхів

Усі величини, про які ми згадаємо нижче, являють собою Порція 100 грам і відповідають інформації, опублікованій Іспанською базою даних про харчові склади.

Цей сухофрукт, як ми вже говорили, досить калорійний. Насправді ці 100 грам продукту містять 595 ккал, досить високий показник. Хоча це правда, що для досягнення цієї порції кількість горіхів має бути дуже великою.

З іншого боку, хоча вони багаті на жири, ви повинні розрізняти насичені та ненасичені. Із 63,28 г жиру, який вони забезпечують, лише 7,42 г насиченого. Решта ненасичені, тому їх використовують для лікування здоров’я серця та холестерину. Вони можуть бути такими ж хорошими, як і знаменита блакитна риба, яка, як правило, є найбільш рекомендованим інгредієнтом, коли мова йде про холестерин.

Вони бідні на вітаміни, вони майже не вносять вклад фолат (66 мкг), але вони є значним джерелом мінералів. Серед них, кальцію (77 мг) та магнію (140 мг).

Але, перш за все, пов’язана його головна харчова цінність матч (304 мг) і калію (690 мг). Тут ми знаходимо причину того, чому жменька горіхів на день може мати дуже позитивний вплив на спортсменів. І фосфор, і калій сприяють розвитку та відновленню м’язів. Ви думали, що лише банан був хорошим джерелом калію для спортсменів? Тепер ви знаєте, що ви помилилися і що є й інші дуже вигідні альтернативи.

У випадках анемії також можна вдатися до вживання волоських горіхів. Хоча вони містять не так багато залізо Як і інші продукти харчування, такі як бобові або червоне м'ясо, ми знаходимо 2,3 міліграма цього мінералу на 100 грам продукту, що також може сприяти їхній частині у справі.

Волоські горіхи можна їсти окремо або як доповнення до салатів. Їх їдять сирими, тому вони є дуже цікавою закускою, щоб перекусити між їжею або супроводжувати страви з невеликою різноманітністю текстур. Не забувайте не зловживати ними через їх високу калорійність і поєднувати їх із здоровим і збалансованим харчуванням дбати про своє здоров’я за допомогою їжі.