Перш ніж приймати добавку або харчову добавку, слід показати, що ми відчуваємо дефіцит тих чи інших поживних речовин, що, як правило, оцінюється за допомогою аналізу. Строго кажучи, добавки та добавки не однакові, але необхідні лише у випадку виявленого дефіциту.
Крім того, ми повинні переконатися, що при правильному харчуванні ми не можемо поповнити цей дефіцит, який трапляється рідко. Продавці харчових добавок наполягатимуть на тому, що сьогоднішні харчові продукти мають меншу харчову цінність, ніж були колись, але під час тестування харчових продуктів харчові параметри видаються достатніми. Крім того, ми знаходимось у країні, де населення добре харчується, за винятком деяких специфічних мікроелементів.
З іншого боку, шкідливим є дисбаланс, спричинений неправильним розподілом кількості різних груп продуктів харчування, і який легко можна виправити, дотримуючись належних практик.
Не можна забувати, що тим, хто контролює організм, є генетична інформація та її епігенетичні зміни. Саме вони вирішують, що робити з поживними речовинами, які ми їмо.
Подивимось приклад: якщо ми приймаємо колаген для суглобів, це не означає, що організм закінчує його синтезом. Існують різні типи колагену: серед шкіри, суглобів, навколо органів, артерій. Оскільки його молекула занадто велика, щоб пройти кишковий бар’єр, вона перетравлюється, а що всмоктується - це її сполуки.
Деякі з цих сполук (переважно амінокислоти) сприяють утворенню колагену в нашому тілі, а фізичні вправи створюють стимул для синтезу колагену в суглобах, що використовуються в цих рухах, але організм набагато складніший за все це і у вас можуть бути інші пріоритети. Отже, ми можемо приймати колаген для коліна, і тіло вирішує створити колаген для органів, або використовувати ці амінокислоти для синтезу гормонів.
У більшості здорових людей вони непотрібні. Інша зовсім інша справа - це:
- Особливі вимоги при певних патологіях або стадіях життя, таких як вагітність, лактація, раннє дитинство або люди похилого віку.
- Вітамін В12 у суворих вегетаріанців
- Особливі вимоги у пацієнтів із хронічним полімедикацією, які повинні компенсувати будь-які фармакологічні побічні ефекти.