З усіх харчових добавок, які ми знаходимо в магазинах здорової їжі та в травниках, харчові дріжджі є першим варіантом і найбільш корисним для нашого організму.

Харчові дріжджі є основною основою вегетаріанської та веганської дієти, є важливою харчовою добавкою до будь-якої здорової дієти.

Що саме з харчовими дріжджами робить їх такими корисними?

Харчові дріжджі дуже багаті білками високої біологічної цінності, вітамінами, мінералами та клітковиною. Він особливо багатий на вітаміни комплексу групи В і містить фолати, тіамін, рибофлавін та ніацин. Він забезпечує 9 із 18 амінокислот, які організм не може виробляти. Мінералами, які він містить, є залізо, селен, магній і цинк, оскільки вони мають дуже низький вміст натрію і мають низький рівень жиру. Забезпечує бета-1,3-глюкан, трегалозу, маннан та глутатіон, які забезпечують нормальну роботу імунної системи.

Завдяки високому рівню клітковини, його споживання настійно рекомендується серед спортсменів, допомагаючи поліпшити відновлення після занять спортивними вправами. Не забуваючи про його доведений позитивний вплив на кишкову флору та травлення.

Володіє противірусними та антибактеріальними властивостями. Харчові дріжджі допомагають природним чином лікувати грибкові інфекції, маючи велике значення при лікуванні інфекцій Candida albicans. Завдяки високому рівню селену та цинку, поживні дріжджі допомагають стимулювати імунну систему, генеруючи захисні сили та дозволяючи нам боротися з окислювальним стресом, який виробляє повсякденний режим, відновлюючи пошкодження клітин, що створюються, та сприяючи процесам загоєння. Сприяє нормальному стану шкіри, волосся та нігтів.

харчові
Не плутайте харчові дріжджі з пивними дріжджами, вони не однакові, хоча їх виробляє Saccharomyces cerevisiae

Харчові дріжджі - це неактивні дріжджі, які вирощують у патоці з цукрового очерету та буряку, ферментовані та пастеризовані, не містять залишків промисловості, доля яких - бути якісною харчовою добавкою зі спеціальними якостями.

Поживні дріжджі, жовті у вигляді пластівців, гранул або порошку, не використовуються для бродіння їжі. Ми використовуємо його як смачну на смак приправу для приготування веганських сирів, соусів, запіканок, коктейлів, смузі та супів. Це ідеальне доповнення до повсякденної кухні, оскільки важливо, щоб його походження було органічним, що гарантувало його чистоту та відсутність забруднень.

ПРОСТІР, СПОНСОРУВАНИЙ
Цілісний сарай

Автор: Рауль Мартінес, дієтологія та дієтотерапія Гомотоксикологія

Підпишіться до Інформаційного бюлетеня та отримуйте Bio Eco Actual безкоштовно щомісяця на свою електронну пошту

Bio Eco Actual, ваш щомісячний 100% екологічний
Читайте Bio Eco Actual вересень 2020