24 квітня 2020 р. 17 грудня 2019 р. | Мар’яна Марін

кишечника

Зміст

Що таке мікробіота?

Мікробіота людини - це сукупність мікроорганізмів, що складається в основному з бактерій, вірусів, грибів, архей і найпростіших. Він налічує більше ста мільярдів особин і навіть перевищує кількість клітин людини. Ми більше бактерій, ніж клітин. Він може важити близько одного кілограма і завдяки своїм важливим функціям в нашому організмі. Він розглядається як орган обміну речовин, який виконує функції харчування, регулювання імунітету та системного запалення. Мікробіота колонізує всі поверхні людського тіла, що зазнають впливу навколишнього середовища, але найбільший відсоток цих мікроорганізмів виявляються в кишечнику. Тож сьогодні ми поговоримо про мікробіоти кишечника.

Колонізація бактерій починається з моменту народження. Є в вагінальні пологи де новонароджене колонізується бактеріями з піхвового каналу та специфічними бактеріями з кишечника, які стимулюють імунні реакції. Але з кесаревим розтином відбувається щось інше, передача бактерій, яка відбувається при вагінальних пологах, переривається. Взаємодія між ними відсутня з імунною системою новонародженого. Ось чому у немовлят, народжених шляхом кесаревого розтину, набагато частіше виникає алергія, хронічні запальні захворювання та захворювання обміну речовин.

Їжа матері - наступний колонізуючий фактор. Тип імплантованої флори також залежить від типу їжі, яку отримує дитина: якщо вона для Грудне вигодовування або за штучне вигодовування або пляшку. У першому випадку переважають біфідобактерії, а при штучній лактації це будуть ентеробактерії та ентерококи.

Мікробіота починає дорослішати наприкінці першого року, закінчує дозрівання у трирічному віці і залишається більш-менш стабільною протягом усього дорослого віку.

Шлунково-кишкова мікробіота

У здорової дорослої людини стравохід містить мікроорганізми, які надходять зі слиною та їжею. печія підтримує кількість мікроорганізмів до мінімального рівня - від 1000 до 100000 на грам вмісту, крім випадків, коли пілорична обструкція сприяє розповсюдженню коків і грампозитивних бацил. Нормальний кислотний рН шлунка особливо захищає від інфекцій, спричинених деякими кишковими збудниками, наприклад, холерою, helocobacter pylori тощо. Оскільки рН вмісту кишечника стає лужним, резидентна або постійна флора зростає потроху.

Де знайдені ці бактерії?

В дванадцятипала кишка У дорослої людини, де закінчується шлунок і починається тонка кишка, на грам вмісту припадає від 1000 до 1 мільйона бактерій. Пізніше, в тонка кишка і клубова кишка живуть від 100 000 до 100 мільйонів бактерій на грам. В сліпий Y поперечна ободова кишка на грам вмісту припадає від 100 мільйонів до 10 мільярдів бактерій. І, нарешті, в верхня частина кишечника, переважають лактобактерії та ентерококи. Але в нижній частині клубової кишки і в сліпій кишці флора є фекальною. У сигмоподібній кишці - частині S-подібної товстої кишки, яка з'єднується з прямою кишкою - і в прямій кишці, на грам вмісту знаходиться майже сто мільярдів бактерій, що становить від 10 до 30% калових мас.

У товстій кишці здорової дорослої людини від 96 до 99% флори, що проживає, складається з анаеробів - організмів, що розвиваються без потреби в кисні, видів Bacteroides - особливо B. fragilis -, видів fusobacterium, анаеробних лактобактерій, таких як біфідобактерії, клостридії, C перфінг і грампозитивні анаеробні коки.

Тільки від 1 до 4% - це факультативні аероби, грамнегативні коліформні бактерії, ентерококи та невелика кількість протеїнів, псевдомонад, лактобактерій, кандиди та інших мікроорганізмів.

Зазвичай більше ніж 100 різних типів мікроорганізмів трапляються в нормальній каловій флорі.

Які функції мікробіоти?

Як зазначено на початку статті, мікробіота має надзвичайно важливе значення для життя людини. Основними його функціями є:

  1. Синтезуйте такі вітаміни, як В12, біотин, фолієва кислота, тіамін та вітамін К
  2. Модулюйте імунну систему
  3. Трансформують канцерогенні речовини, такі як гетероциклічні аміни.
  4. Ферментує харчові волокна та перетворює їх на простий цукор та коротколанцюгові жирні кислоти.
  5. Будьте частиною рециркуляції та метаболізму жовчних кислот.
  6. Беруть участь у синтезі таких амінокислот, як лізин та треонін.
  7. Захищають організм від патогенних мікроорганізмів і утворюють антибіотичні сполуки.

Як можна вплинути на мікробіоти?

Ми вже бачили, як через пологи та лактацію визначається мікробіота. Це, згодом і під впливом різних факторів навколишнього середовища. Він стає багатшим і дозріває, поки не досягне точки рівноваги, яка гарантує міцне здоров'я. Однак, коли виникає дисбіоз, тобто зміна складу цієї мікробіоти, органічні проблеми стають очевидними.

Факторами, що сприяють дисбіозу, є головним чином вживання антибіотиків. Але також статеве дозрівання, вагітність, зміна раціону та старість. Інші фактори, такі як температура, РН та операції, також можуть впливати на баланс мікробіоти. Навколишнє середовище, інфекції та стрес завершують незбалансованість факторів.

Чи впливає дієта на мікробіоти?

дієта необхідна для балансу нашої мікробіоти, або те, що раніше називали кишковою флорою. Тут у гру вступають два добре відомі елементи: пробіотики та пребіотики.

  • пробіотики Вони є живими мікроорганізмами, які приносять користь здоров’ю господаря при надходженні в достатній кількості. Найпоширенішими є ті, що належать до видів Lactobacilli та Bifidobacterium. Також дріжджі Saccharomyces cerevisiae та деякі види кишкової палички та палички.
  • пребіотики це вибірково ферментовані інгредієнти, що спричиняють специфічні зміни у складі та активності флори або мікробіоти. Це породжує користь для здоров’я господаря. Застосовувані пребіотики - це олігосахариди з грудного молока - в дитинстві, олігофруктоза, інулін, лактулоза та галактоолігосахариди.

Гармонійний набір пробіотиків та пребіотиків - це те, що ми знаємо як симбіоз. Це доповнюється, коли ми включаємо в свій раціон ферментовані продукти, такі як кефір, комбуча, квашена капуста, місо. Волокна, такі як гречка, кульбаба, солодка картопля, часник, спаржа, артишок і цибуля.

Що стосується харчових продуктів, які негативно змінюють флору, існують харчові продукти, що переробляються промисловим способом, рафіновані та забруднені пестицидами, радіацією, штучними барвниками, насичені підсолоджувачами та іншими речовинами, такими як карагенан, стабілізатори, загусники тощо.

Вплив дисбалансу мікробіоти кишечника

Луїс Пастер, батько сучасної медичної мікробіології, сказав наприкінці свого життя:

"Мікроб - ніщо, рельєф - все".

У здорових людей склад мікробіоти кишечника надзвичайно різноманітний, захисні штами бактерій перевищують потенційно шкідливі штами. Це гарантує здоровий баланс для людського організму. Проблема виникає, коли з якихось причин цей баланс порушується і пропорція та різноманітність бактерій змінюються: шкідливих бактерій більше, ніж корисних.

Цей дисбіоз може породжувати запальні захворювання кишечника та/або метаболізму. Наприклад: діарея, рак прямої кишки, захворювання печінки, алергія, ожиріння та діабет II типу.

нервова система це також сильно впливає. Існують навіть дослідження, які вказують на прямий зв’язок між дисбіозом та синдромом, який називається розладами спектра аутизму (РАС). Подібно до того, що було проведено на Кубі " Докази про аутизм та дисбіоз кандидою ". Там було встановлено, що:

«У групі з РАС наявність дисбіозу була виявлена ​​в 46% випадків, що є статистично значущим показником у порівнянні лише з
13% у контрольній групі, що дозволило встановити взаємозв'язок між аутизмом та дисбалансом у мікробіоти кишечника. Визначено інтенсивність колонізації за видами цих дріжджів у випадках, коли в обох групах спостерігався дисбіоз. Було виявлено, що у 88% аутистів із дисбіозом спостерігався надмірний ріст цього мікроорганізму (ОМ), що не спостерігалося у контрольній групі ''.