Адміністратором | 18 липня, 2019 | Коментарі 0 коментарі

Вже можна сказати, що у нас тут літо з екстремальними максимумами в термометрах. Зараз дуже важливо звернути увагу на наш раціон, щоб боротися з цими високими температурами та зволожувати наш організм. Ця профілактика ще важливіша для людей похилого віку, дітей, немовлят та всіх тих людей, які страждають на якийсь тип захворювання або які регулярно приймають певні ліки.

Ми повинні захистити себе всіма підручними засобами для боротьби з високими температурами, а їжа є дуже важливим моментом для боротьби із спекою. Це дозволить нам підтримувати належну гідратацію, щоб підтримувати механізми терморегуляції в належному стані.

Що їсти влітку?

Влітку наш раціон змінюється, стає свіжішим і безтурботнішим, крім того, ми відпочиваємо за розкладом. Незважаючи на зміни в режимі дня, ми повинні дотримуватися тих самих принципів здорового харчування, змінюючи не тільки тип їжі, але і кулінарні препарати, пристосовуючи їх до спеки. Хоча ми зазвичай робимо все навпаки: додаємо напої та їжу з додатковим внеском у кілокалорії. У літній сезон споживання солодких напоїв сягає набагато вищих показників, ніж у решту року, які містять додані цукри у великій кількості та мають низьку харчову цінність

Основним наслідком основного тепла є потовиділення, яке виникає для регулювання температури тіла, але може спричинити зневоднення, якщо ми не забезпечуємо оптимальний стан гідратації. Для цього які продукти найкраще вживати влітку?

Плануючи літнє харчування, важливо забезпечити споживання води та продуктів, що містять багато води, вітамінів та мінералів. Свіжі сезонні фрукти та овочі - це їжа, яка їх нам забезпечує, і ви можете готувати їх у свіжих рецептах, таких як салати, пюре або холодні супи, що також додасть вам додаткової нотки свіжості.

Відповідаючи приказці, природа мудра, і саме в цю пору року, коли тепло страждає найбільше, коли вона забезпечує нас фруктами з найбільшим вмістом води. Їх споживання не тільки забезпечить нас зволоженням, але вони є важливими для здорового харчування протягом року завдяки внеску вітамінів та харчових волокон.

Салати з фруктами та овочами повинні бути найповторюванішими стравами літа. Поєднуйте їх, щоб приготувати свіжі, дуже поживні та освіжаючі рецепти, ідеально підходять для боротьби з жаркою хвилею. Наприклад, кавун - це найбагатший у воді фрукт. Він містить близько 95% разом з динею, що близько 90%. Дві їжі, які, без сумніву, ми повинні частіше включати в свої щоденні страви цього літа. Будьте оригінальними, включаючи їх у різні страви! Не забуваючи, що природно вони також смачні. Серед овочів особливо виділяється кабачок.

Ця інфографіка показує фрукти з найбільшим вмістом води:

farmacia
Джерело: elblogdepills

Крім того, ці продукти багаті антиоксидантними продуктами, такими як флавоноїди з фруктів та овочів, які захищають шкіру від окислювальних пошкоджень та поживні речовини, такі як вітамін С, вітамін Е, каротиноїди, ресвератрол або селен, які сприяють фотозахисту клітин та є оптимальним доповнюють фотозахисні креми, хоча пам’ятайте, що їх ніколи не слід замінювати!

Практичні поради щодо догляду за харчуванням влітку

  • Забезпечте споживання води, особливо в найспекотніші дні, і пийте, навіть якщо ви не спраглі.
  • Вибирайте фрукти для десерту як на обід, так і на вечерю
  • Готуйте м’яко і уникайте дуже складних і гострих страв.
  • Підберіть страви та рецепти з овочами та свіжими овочами з цієї пори року
  • Забезпечує в раціоні найрізноманітніші фрукти та овочі
  • Вибирайте такі страви, як гаспачо, томатний сік або вішіссоаз (крем з цибулею-пореєм подається холодним), або свіжі літні салати, такі як макарони та смажений салат, салат з помідорів та моцарелли або салат з кіноа та свіжих овочів.
  • Уникайте таких заготовок, як смажена, тіста або тушонки, багаті олією, і навпаки, покращуйте свіжу кухню, таку як салати, піч, пара або сковорода
  • Морозиво та сорбети не є добрими союзниками для боротьби із спекою, оскільки, хоча спочатку вони охолоджуються, вони можуть посилити тепловий ефект у середньостроковій перспективі

З іншого боку, неправильне збереження їжі викликає отруєння частіше в цю пору року, тому необхідно проявляти максимальну обережність.

Основи правильної дієти влітку не відрізняються від решти року, тому організація дієти повинна гарантувати рекомендований баланс дієти: обід і вечеря повинні гарантувати оптимальний запас вуглеводів, жирів і білків.

Ми сподіваємось, ця стаття допомогла вам усвідомити вплив їжі на наше здоров’я. Пристосувати його до кожного разу дуже просто, і природа полегшує нам це, скористайтеся цим!