Протягом 24 годин харчові експерти з усього світу обговорювали, як трансформувати харчові системи у наступне десятиліття
Тонни свіжих продуктів втрачені covid-19
ФАО попереджає, що 14% свіжої продукції втрачається у всьому світі. Ці харчові відходи в Африці на південь від Сахари щорічно коштують 4 мільярди доларів
Зараз як ніколи раніше: їжа, права людини!
За останні п’ять років, саме з того часу, як міжнародне співтовариство відновило своє зобов’язання викорінювати голод на глобальному рівні, воно не переставало збільшуватися
Покоління Z прийшло врятувати нас: 19-річний винахідник хоче покласти край харчовим відходам
Завдяки своїй машині для збереження їжі Майтане Алонсо хоче покласти край деяким причинам, які щороку спричиняють марнотратство тонн їжі. Його нагороджений проект отримав увагу НАСА та першу нагороду на найбільшій у світі науково-технічній події.
Право на достатню їжу без відходів
Щороку втрачається третина вирощеної їжі, тобто 1,3 мільярда тонн їжі, чого було б достатньо, щоб прогодувати 2 мільярди людей у світі та негативно вплинути на зміну клімату, бідність та торгівлю
Іспанці зменшили харчові відходи на 14% під час ув'язнення
У 2019 році домогосподарства викинули 1352 мільйони кілограмів їжі, що становило 4,7% від придбаного
Складна боротьба за те, щоб їжа не потрапила у сміттєвий бак
Ініціативи щодо зменшення харчових відходів залежать від доброзичливості бізнесу та споживачів
Каталонія змусить ресторани давати контейнери клієнтам для вивезення їжі
Цієї середи парламент схвалить законопроект про зменшення харчових відходів по всьому ланцюгу від фермерів до кінцевого споживача
Три речі, які ви можете зробити з подорожником краще, ніж викинути його (і вони смачні)
За допомогою цих рецептів ви не втратите цей фрукт знову, коли він дуже дозрів
Геть маски байдужості!
Чотири задані питання для харчових підприємств
Велика зустріч експертів до Всесвітнього дня продовольства проходить у Римі в штаб-квартирі ФАО. Запрошений економіст Джеффрі Сакс закликав компанії взяти на себе відповідальність за глобальні проблеми ожиріння, зміни клімату та нерівності.
Світ втрачає 14% продуктів харчування від збору до роздрібної торгівлі
Сьогодні опубліковано останню доповідь про стан продовольства та сільського господарства. Зернові та бобові культури спричиняють найбільший відбиток води та викиди парникових газів серед продуктів, які витрачаються даремно
Зміна звичок
Боротьба зі зміною клімату також передбачає турботу про спосіб харчування
Десять ідей про голод
Генеральний директор ФАО Хосе Граціано да Сілва аналізує в цьому інтерв'ю причини та наслідки нестачі їжі та те, що громадяни можуть з цим зробити.
Цифри харчових відходів
Втрачається 20% яловичини, 35% риби та 45% плодів, які ми виробляємо на рік. Графіка з п’ятої книги колекції „Держава планети”, присвячена харчуванню
Найкращий рецепт - не марнувати їжу
З наших будинків ми можемо досягти змін, проводячи невеликі дії при виборі та приготуванні їжі
З усією їжею, яку було викинуто цього року в Іспанії, цього вечора Різдва могли повечеряти більше 2 мільйонів сімей
Кількість витраченої їжі настільки червоніє, що змушує задуматися, що ми робимо неправильно і як це зробити сьогодні ввечері
Змушений кидати їжу
Брак засобів або технології псує мільйони тонн їжі
Дорогі відходи
Довіра до ринку, щоб уникнути харчових відходів, не полегшує ситуацію
Марна їжа: негідник з розчинами
На нараді пропонуються засоби захисту, щоб уникнути викидання їжі на планету, де голодують понад 800 мільйонів людей
Індійська «домашня» харчова криза
На шляху до 1,4 мільярда людей країна стикається з великою проблемою. Більш того, коли частина продуктів, які вона виробляє, не надходять до споживачів Харчові відходи становлять 8,3 мільярда доларів
10 способів зменшити харчові відходи
Щороку витрачається від чверті до третини їжі, що виробляється у світі