Вечеряйте разом
Багато дієтологів рекомендують розвивати звички разом із дітьми. Спільна їдальня - одна з найпоширеніших. Однак не використовуйте цей час, щоб змусити дітей до чогось.
Не кажіть їм, що їсти, а що не їсти. Ефективний спосіб заохотити їх їсти здоровішу їжу - це вживати їх поводитись природно, що послужить для них зразком. Наприклад, якщо ви вегетаріанець, їжте овочі, як зазвичай. Вони частіше спробують овочі самостійно, коли побачать вас.
Крім того, згідно з висновками Університету Флориди Вечеря разом сприяє забезпеченню того, щоб кожен член, включаючи дитину, отримував збалансовану за харчуванням дієту. На додаток до збалансованого харчування, супутні переваги спільної вечері зменшують ризик ожиріння та зміцнюють сімейні стосунки.
Нехай вони самі вибирають
Джулі Бернс - дієтолог, яка також консультує професійних баскетболістів та футболістів. Як вона стверджує, навчити дітей правильно харчуватися - ще більший виклик. У неї є трійні, тому вона часто вирішує це питання сама. За її словами, дитина може навчитися правильно харчуватися, якщо сама вибирає.
Батьки взагалі не повинні коментувати вибір дитини. Навпаки, своїм нейтралітетом вони досягають того, що дитина вибирає правильного. Якщо ви йому щось покажете, дуже ймовірно, що дитина буде чинити опір.
Крім того, вибір того, що подавати, залежить від вас. Тож ви вирішуєте, між чим вибиратиме дитина. Подаючи лише здоровіші страви, за словами Джулі Бернс, ви будете виконувати основні батьківські обов'язки протягом усього процесу.
Крім того, дуже важливо це зазначити готувати один прийом їжі для дорослих, а інші - для дитини, є великою помилкою. Педіатр Сара Лаппе в основному підтверджує те, що ми згадали вище: «Ви не кухар на замовлення. Вирішіть, що подавати, і дотримуйтесь цього. Якщо дитина не хоче його їсти, не готуйте для нього нічого іншого ».
Покажіть їм їжу
Як повідомляла команда охорони здоров’я дітей клініки Клівленда, перш ніж дитина вирішить спробувати їжу, їй потрібно побачити її приблизно десять-двадцять разів. Це особливо важливо для продуктів, які не люблять діти, наприклад, овочів.
У цьому випадку доктор Сара Леппе радить батькам запропонувати дітям через кілька тижнів знову відмовлену їжу. Якщо недооцінювати вплив їжі, наслідки можуть виявитися очевидними пізніше. А саме дитина, яка ніколи не бачить зелених овочів, не буде їсти її навіть у зрілому віці.
Окрім спроб показати дітям їжу, подавайте її оригінально та в ігровій формі.
Поєднуйте відхилені продукти з тими, які подобаються вашій дитині, або пропонуйте їх у різних поєднаннях кольорів та фактур.
Наприклад, якщо ваша дитина не любить соєве молоко, яке містить ряд корисних фітохімікатів, використовуйте його для приготування страв, таких як соуси або каші.
Нехай допоможуть
Якщо ви ще не залучили свою дитину до процесу приготування їжі, швидко це виправте. За словами доктора Сари Лаппе, важливо час від часу дозволяти дитині вирішувати, які фрукти та овочі будуть на столі. "Почуття гордості за допомогу в приготуванні овочів збільшує ймовірність того, що вони його також з'їдять", - говорить Лаппе.
Прикладом є підхід Джулі, доньки радника з питань харчування Джулі Бернс. Хоча семирічна дівчинка не хоче їсти свіжі яблука та банани, коли вони разом з мамою разом готують булочки з цього фрукта, маленька Джулія теж їм подобається.
Окрім залучення дитини до підготовки, додайте до цього заняття трохи креативу. Навіть із страв, де це не часто, використовуйте формочки для виготовлення різних форм. Дайте їм різні назви, наприклад, листя салату можуть бути їжею для зайчиків або брокколі можна назвати дитячим деревом.
Завдяки такому підходу ви не тільки досягнете того, що дитина з’їсть те, чого спочатку не хотіла, але приготування їжі та випікання стануть дуже приємним та веселим заняттям.
На закінчення хороша порада
Перша з наступних порад стосується порцій для немовлят. Хоча дитині добре харчуватися і набирати достатньо енергії, майте на увазі, що розміри порцій залежать від їх віку та тіла. Звичайно, маленькі діти мають набагато менші порції, ніж дорослі. Однак ви можете допомогти з цим м’ясом, подаючи м’ясо - розмір порції м’яса такий же великий, як у його долоні. Завдяки цьому ви запропонуєте їм стільки їжі, скільки їм потрібно.
Ще одна порада пов’язана з висновками вчених з університету Дікін. Вони давали дітям двічі по 500 грамів моркви, перший раз морква була цілою, а другий раз нарізаною скибочками. Врешті виявилось, що 72 учні початкової школи він з’їв на 8% більше моркви при вживанні цілком. Однак це не означає, що вам не доведеться різати свої овочі. Дослідники радять батькам, що овочі загалом можуть їм допомогти, особливо як фаст-фуд для дитини.
І нарешті ми дістаємось до останнього ряду. Це стосується нездорової їжі, яку батьки зазвичай або дозволяють дітям, або взагалі забороняють. Якщо ви належите до однієї з цих груп, вам слід обміркувати своє рішення. Дивовижні результати показують це діти найсуворіших батьків, як правило, страждають ожирінням.
Однак слід сказати, що навіть протилежний підхід не є відповіддю. На думку дослідниці Лізи Какін з Монреальського університету, ризик ожиріння найбільше знижується у дітей, до яких батьки підходять із збалансованим ступенем прихильності та стриманості.
До того ж, якщо ви їм щось забороните, ви ще більше пробудите в них прагнення до відмовленої їжі. Тому немає нічого поганого в тому, що дозволяти їм час від часу тріскатись або морозиво. Якщо ви збалансуєте нездорові делікатеси з більш здоровою їжею і займаєтесь спортом, вам не про що турбуватися. 😊