відмінності

Підпишіться на Vitónica


оливкова олія Він є найбільш споживаним у всій Іспанії, однак це не єдина альтернатива отримання здорових жирів, але серед варіантів ми знаходимо соняшникова олія яка посідає друге місце серед найбільш споживаних масел в країні.

Щоб ми знали, чим відрізняються ці популярні олії, ми покажемо вам харчові відмінності між оливковою та соняшниковою олією які, незважаючи на те, що містять 99,9% жиру, мають у своєму складі різні жирні кислоти.

Як бачимо, велика різниця між обома маслами полягає у взаємозв'язку мононенасичені жирні кислоти/поліненасичені жирні кислоти, оскільки в соняшниковій олії переважають останні, а в оливковій - перші.

Завжди зручно, що в раціоні більше жирів омега-3, ніж омега-6, отже, оливкова олія має кращий ліпідний профіль. Однак соняшникова олія може запропонувати нам багато Вітамін Е чого оливкова олія не має, і цей мікроелемент має сильний ефект антиоксидант в організмі, який захищає його від різних захворювань.

Додатковою перевагою соняшникової олії є її нижча ціна, яка насправді приваблива під час кризи.

Поділіться харчовими відмінностями між оливковою олією та соняшниковою олією