Підпишіться на Vitónica
тунця Це одна з найбільш споживаних риб, і ми можемо знайти її у свіжому варіанті або консервованій у натуральному або олійному вигляді. Тут ми покажемо вам харчові відмінності між цими трьома варіантами однієї і тієї ж їжі.
Свіжий, натуральний та в олії: відмінності різних видів тунця
Завжди свіжа їжа рекомендується більше, ніж її оброблена версія в яких з міркувань збереження вони мають деякі доповнення, а також можуть втратити певні поживні речовини.
Однак якщо практика спонукала вас споживати консервований тунець, найкраще, що ми можемо зробити, це знати два основні варіанти. У наступній таблиці ви побачите харчова інформація свіжого тунця, натурального та в олії на 100 грам:
| 226 | 21.5 | 15.5 | 48 | 40 | 43 | 363 | 28 | 1 | п’ятнадцять | 4.5 |
| 99,4 | 23.5 | 0,6 | 51 | 28 | 320 | 230 | 0 | 1 | 7 | 4 |
| 208 | 24.8 | 12.1 | 40 | 27.7 | 291 | 248 | 0 | 1.2 | 16.8 | 4.9 |
Зазначені тут значення можуть відрізнятися для натурального тунця або олії залежно від комерційної марки, хоча загалом вони є основними поживні речовини а також його калорійність.
Свіжий тунець - жирна риба, в якій переважають якісні білки та ненасичені жирні кислоти, тоді як у натуральному тунці його жири значно зменшені. У тунці в олії жири отримують переважно з олії, в яку він занурений, отже, також переважають ненасичені жири.
Щодо мікроелементів, вміст кальцію та калію, який виділяється у свіжому тунці, помітно знижується у консервованих варіантах тоді як в останньому внесок натрію власних добавок, що додаються до продукту.
З іншого боку, фолієва кислота відновлюється в природному тунці, але не в тунці в олії, де його кількості подібні.
Якщо з якихось причин ми не можемо споживати свіжий тунець, ми можемо отримати доступ до хороших жирів та якісних білків, споживаючи консервований тунець, але ми завжди повинні враховувати велике споживання натрію того самого, що ми можемо прибрати до препарату, де ми їх використовуємо.
Корисні рецепти з різними видами тунця
Чи використовується свіжий тунець, натуральний або в олії, ми можемо досягти смачних і дуже корисних страв за допомогою таких інгредієнтів, як показано нижче:
- Салат з картоплі, томатів і тунця: для повноцінного і дуже швидкого харчування, яке ми навіть можемо взяти в купель, ми можемо приготувати цей салат, який тунець в оливковій олії а отже, це джерело корисних жирів для організму, лікопенів, вітаміну А, калію та білків, які задовольняють.
- Тунець на грилі з салатом з перцю: це, поряд з іншою рибою на грилі, одне з моїх улюблених і дуже швидких приготування. Хороша альтернатива здоровій вечері на основі свіжа риба та овочі, які ми можемо вибрати на свій смак.
- Салат з макаронних виробів, брокколі та тунця: легке і дуже корисне блюдо на основі макаронних виробів, яке включає натуральний тунець джерело білка, що задовольняє та знижує глікемічний індекс страви, ідеально підходить для повноцінного харчування.
- Бутерброди з тунцем і картоплею: щоб приготувати свіжий салат як частину легкої їжі або як вечерю, це приготування можна зробити свіжий або натуральний тунець і він ідеально підходить для дієти найменших членів родини.
- Макарони з тунцем, обсмажені у гострому томатному соусі: ми можемо використовувати макарони з дуже корисним соусом свіжий тунець при його приготуванні і досягти повноцінної їжі, багатої вуглеводами, якісними білками та ненасиченими жирами, а також калієм, кальцієм та вітаміном D.
- Вершковий тост з авокадо, тунця та манго на житньому хлібі: с тунець свіжий або в олії Ми можемо приготувати ці ситні та дуже поживні тости, які дуже добре підходять для сніданку або як корисна закуска. Вони також можуть бути частиною неформальної вечері з друзями.
- Тунець в соусі каррі з манго: на інший обід або повноцінну їжу, якщо ми супроводжуємо його рисом або іншою крупою, ми можемо приготувати свіжий тунець з соусом на основі манго, повним калію та каротину.
- Солоний торт із тунця, рис та сир фета: у супроводі свіжого салату, до якого входить ця страва натуральний тунець дуже добре підходить для повноцінного харчування, в якому ми маємо калій, вітаміни групи В, кальцій, вітамін D, ситні білки, корисні жири та складні вуглеводи.
- Лаваш з тунцем: настійно рекомендований бутерброд для їжі на роботі або посеред спекотного дня, з яким ми можемо приготувати натуральний тунець легко.
Зображення | iStock та Vitónica
Поділіться харчовими відмінностями між свіжим, натуральним та олійним тунцем