Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"
З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого
Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина
Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій
Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву
Поділіться харчовими властивостями редьки
редис Вони є овочами, корінь їстівний і належить до сімейства капустяних та ріпакових. Існує багато різновидів, наприклад, ті, що на фото, належать до всього червоного сорту круглої редьки, і загалом ми можемо говорити про ще до 4 видів редиски. Великі білі, чорні, рожеві, фіолетові або червоні, а інший вид дрібної редьки коротший за довгі та з білим кінчиком.
Редис ідеально підходить для низькокалорійних дієт, оскільки їх мало 20 Ккал на 100 грам, в них багато води та мінеральних солей, головним чином сірки, заліза та йоду. А ще він особливо багатий вітаміном С. Тому він сприяє засвоєнню заліза та має великі антиоксидантні властивості.
Кажуть, що редис є одним з найкращих овочів за властивостями травлення. З одного боку, вони стимулюють створення корисних бактерій для кишкового транзиту, одночасно борючись із шкідливими бактеріями. У той же час він є добрим другом печінки, допомагаючи в його роботі у виведенні жирів. І враховуючи його високий вміст в вітамін С Раніше він використовувався як антискорбутичний засіб.
В загальному їдять редьку сирі, обвалені або терті, хоча вони також можуть входити до складу кремів або супів. Наприклад, з листя редьки можна робити креми.
Очищають лише редис - великі, особливо чорно-білі. Менші рожеві або червоні редиски не очищають. Вони добре миються і використовують цілі.
Поділіться харчовими властивостями редьки