харчові

Не вистачає здорових харчових звичок, які слід придбати з дитинства. "Школярі пропускають сніданок, але часто о десятій, нехтують обідом, а потім не завжди намагаються компенсувати його здоровою вечерею ввечері", - сказала Любоміра Фабрьова, президент відділу ожиріння Словацького діабетичного товариства (СДС). .

Лікарі вважають, що вживання підсолодженої та смаженої їжі не є корисним, але також є помилкою вживати мало свіжих фруктів, овочів, риби та бобових.

Ожиріння - глобальна проблема

Ожиріння є проблемою не лише в Словаччині, це глобальна проблема, вважає Фабрйова. Однак надмірна вага може спричинити багато захворювань, таких як діабет, проблеми із серцем, захворюваннями нирок та травної системи, але це також може бути пов’язано з ризиком розвитку раку.

«Здорового способу життя зовсім не слід недооцінювати, - пояснила Івана Беднашова Хаствайова, творець проекту« Різноманітне харчування ». У Чехії рух діє вже чотири роки, до нього приєдналися понад 200 шкіл. Перший клас також починається у Словаччині, який в основному орієнтований на початкові школи.

Багато дітей дивляться на здорову їжу з огидою, каже Беднашова Хаствайова. На його думку, проблема полягає в поганій приправі та неправильній подачі. “Це повинно бути зроблено весело, щоб зробити його цікавим із особливими смаками. Сочевицю також можна робити інакше, ніж зазвичай », - пояснив він. Слід уникати їжі, що містить штучні барвники, підсолоджувачі або глутамани (перераховані під кодом Е) », - рекомендує він.

Що таке здорова їжа?

Корисні версії їжі також підтримує Управління громадського здоров’я (PublicVZ). Водночас вони попереджають, що, пропагуючи здорове харчування, батькам не слід забувати про важливі для дітей швидкі калорії, які, на думку медичних експертів, також містяться в десятигодинній сумці дитини.

"Десятигодинна порція не повинна перевищувати 50 грамів на день, а солодкій випічці, можливо, сухарям, сухофруктам та зерновим солодощам слід віддавати перевагу макаронам, багатим на калорії", - рекомендує Управління громадського здоров'я.

Він додав: діти характеризуються швидким споживанням калорій. Натомість солодкі безалкогольні напої медичні працівники не вважають найбільш підходящими - вони містять занадто багато простого цукру, що надмірно збільшує споживання енергії.

Яка якісна десята година?

Якісні чаї повинні включати випічку з непросіяного борошна, спреди або сир, овочі та фрукти, а також несолодкі безалкогольні напої (трав'яний або фруктовий чай, вода з лимоном).

Для організму, що розвивається, кальцій є найважливішим мінералом, найкращим джерелом якого є молоко та молочні продукти, такі як сири та йогурти.

Заради різноманітного харчування батьки повинні також включати в їжу молоко та молочні продукти. З перелічених продуктів особливо цінними є пробіотичні та кислі препарати.

Проект різноманітних страв вже був апробований у трьох початкових школах Словаччини. Консультанти з питань харчування намагаються звернутися і до інших шкіл. Здорову їжу повинні забезпечувати спонсори, тоді як спеціалісти з питань харчування, які забезпечують школу рецептами здорової їжі, організовують заняття з приготування їжі, проводять консультації для працівників їдальні та батьків, де вони готують зі школярами збалансовану здорову їжу, повинні платити.