Технологічний розвиток, досягнутий людством, покращив умови життя: Інтернет, транспорт, житло, нові методи лікування та лікування - ось одне з видатних досягнень. Харчова промисловість, спрямована на отримання задоволення від споживачів, давно переробляє напої та продукти, багаті цукром, сіллю, насиченими жирами, консервантами та штучними барвниками.
У світі ожиріння та надмірна вага спричинили серйозні проблеми зі здоров’ям, що базуються на двох ключових факторах: недостатній інформації про їжу та великому споживанні вищезгаданих оброблених речовин. Національне дослідження здоров’я та харчування вказує, що поширеність надмірної ваги у дітей до 5 років зросла з 4,2% у 1986 році до 8,6% у 2012 році.
У школярів 3 із 10 студентів мають поєднання надмірної ваги та ожиріння, проблема, яка також зачіпає 63% дорослого населення у віці від 19 до 60 років. Хоча ожиріння та надмірна вага не є хворобою, вони є причиною багатьох серйозних та летальних станів, включаючи цукровий діабет, високий кров'яний тиск, крововиливи в мозок, рак, ішемічні процеси, такі як інфаркти, інсульти та цереброваскулярні захворювання.
Впроваджено політику, яка пропагує звички здорового харчування та повідомляє про прямий зв’язок між цукром та діабетом, сіллю при гіпертонії та жиром із ожирінням та судинними розладами. За допомогою кольорових етикеток, прикріплених до упаковки та обгортки, вони повідомляють користувачеві, чи є в їжі багато цукру, солі або жиру, використовуючи червоний колір або жовтий, якщо вміст середній, а зелений, якщо вони є дефіцитними. Цей посібник «Харчовий індикатор», який повинен бути збагачений більш корисними інформативними даними для громадськості будь-якого віку, був створений Міністерством охорони здоров’я у 2014 році; Він скерував громадськість до правильного вибору харчових речовин, але заважав деяким державним чиновникам, які прагнуть припинити це життєво важливе маркування, оскільки його наявність трохи зменшила доходи та прибуток потужних виробників перероблених харчових продуктів.
Здоров’я є головним правом людини, і для його підтримання бажано вживати, наскільки це можливо, воду та натуральні продукти, вільні від хімічних речовин, насичених жирів, цукру та обробленої солі, а також надмірно солодкі напої. Підпорядкування показанням світлофора допоможе в боротьбі з ожирінням, надмірною вагою та усіма серйозними станами, які з них випливають.
Жоден комерційний прибуток не виправдовує дії на шкоду здоров’ю.
- Валерія Левітіна важить 25 кілограм і є найтоншою жінкою через анорексію у світі El Comercio
- Харчова цінність молочних продуктів
- Дійсна зміна дієти ефективна для лікування вугрів TECNOLOGIA EL COMERCIO PERU
- Комісія з торгівлі та промислового розвитку проведе форум з питань вдосконалення законодавства
- Харчова цінність грибів Micología de Riberas