давайте
Звіт, узгоджений та відредагований бюро EQUO-Primavera Europa, де проводиться вичерпна діагностика проблеми та вказуються конкретні альтернативи дій для зменшення споживання м'яса та сприяння "повноцінному харчуванню, щоб жити краще".

Він має внесок:

- Флоран Марчеллесі, євродепутат від EQUO/Європейської Peimavera

- Франциско Васкес Нейра, президент AnimaNaturali s Internacional

- Альма Мª Палау Феррер. Президент Генеральної ради дієтологів-дієтологів Іспанії.

- Хав’єр Гусман. Директор VSF Global Food Justice.

- Мірея Льоренте. Сфера агроекології та харчового суверенітету екологів у дії.

- Celsa Peiteado Morales, WWW Іспанія.

- Фернандо Робрес, Ранчер.

- Даніела Р. Вальдхорн, Університет Барселони.

- Естер Ескембр, радник Віллени.

- Мережа з прав тварин EQUO.

- Ана Етченік. Віце-президент ЦВК.

За словами Флорента Марчеллесі, колеги з ФОРУМУ, у вступі до доповіді: «Харчування - це не лише фізіологічний та індивідуальний акт: це також акт великого соціального та екологічного впливу. Сьогодні наш раціон, насичений білками тваринного походження, який харчується інтенсивною та недорогою м’ясною та рибною промисловістю, сильно впливає на планету, наше здоров’я, інші країни та добробут тварин.

Дані чіткі: якщо ми хочемо, щоб наш раціон був здоровим і стійким, ми не повинні перевищувати 20 кг м’яса. Тобто, враховуючи, що людина в Іспанії споживає в середньому 50 кг м’яса на рік, це означає, що ми повинні зменшити своє споживання більш ніж наполовину.