харчуйтесь

Дуже важливо харчуватися здорово, щоб підтримувати наше самопочуття.

A різноманітне і збалансоване харчування З дитинства це допомагає нам рости здоровими та сильними, а також допомагає нашому тілу правильно працювати, оскільки нам потрібні поживні речовини, яких не може забезпечити один тип їжі.

Звідси необхідність харчуватися неоднорідно, не зловживаючи будь-якими закусками, приймаючи все і в правильній кількості.

Звичайно, ми не повинні забувати скуштувати такі продукти, як фрукти та овочі добре вони є природним джерелом вітамінів, мінералів та клітковини, і наповнити наші страви таким смаком арабський салат Західний свіжий апельсиновий десерт .

Стійким способом

Як досягти нашої мети, не впадаючи в ті цукристі чи солоні спокуси, які насичують заклади?

Отримайте календар кампанії Фрукти та овочі звідси і зараз з Міністерство сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища, і знати найкращий час для придбання товарів у кошику для покупок.

Завантажте книгу Рецепти приготування страв з кліматом виробляється Екоди, і почніть смакувати неймовірні гастрономічні пропозиції з простих інгредієнтів.

Не пропустіть безкоштовний путівник Вегетаріанські рецепти від Oxfam Intermón, а також відкрийте меню та поради щодо смачного та корисного харчування.

Продукти подвійної користі

Ми знаємо, що запорукою міцного здоров'я є ключ до збалансованість та різноманітність продуктів харчування які складають наші меню. Але, чи ми розуміємо, що наш раціон може також сприяти збереженню навколишнього середовища, якщо він є стійким?

Щоб зрозуміти це краще, ми можемо звернутися до Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), що розповідає нам про стійке харчування Що той, що має незначний вплив на навколишнє середовище захищаючи та поважаючи біорізноманіття та екосистеми, і крім того, що є адекватним з поживної точки зору, безпечним та здоровим, це дозволяє оптимізувати людські та природні ресурси.

Ми показуємо вам серію продуктів, за допомогою яких ви можете піклуватися про своє довкілля та харчуватися здорово:

Натуральні харчові продукти . За даними Міністерства сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища, сільськогосподарська та тваринницька продукція цього походження, виключити використання синтетичних хімічних елементів як діють добрива, пестициди або антибіотики.

Коли ми говоримо про органічні продукти, ми вказуємо на тип їжі, який використовується шанобливі техніки вирощування, шукаю забезпечити добробут тварин o повага природних життєвих циклів з метою мінімізації впливу людини на навколишнє середовище та досягнення стійкості та збереження планети.

Знати, чи те, що ми купуємо та споживаємо, насправді є органічним, настільки просто, як дивитись на етикетки та перевіряти, чи є відповідна печатка для органічного виробництва.

Місцево вирощена їжа . Вони називаються продукція нульового кілометра Через обмежений простір, яким вони подорожують від площі вирощування або виробництва до місця продажу. На додаток до своєї свіжості, ми додаємо, що його зібрали в оптимальний момент дозрівання і що йому не потрібні морозильні камери для транспортування, оскільки йому не потрібно подорожувати на великі відстані. Що ще, сприяти зменшенню викидів CO2 і є поштовхом для розвитку місцевої економіки.

Сезонні продукти . Сезонні продукти зберігають свої властивості неушкодженими, роблячи їх аромат, смак або текстуру неперевершеними, отже, і Фонд середземноморської дієти скажи нам це вживання фруктів та овочів у сезон - це «споживання їх у найкращому вигляді».

Вони є яскравим прикладом поваги до природного приросту та зменшення використання методів штучного збереження та дозрівання, і вони є більш економічними, оскільки врожай фруктів чи овочів або репродуктивний цикл риб забезпечують нас певними продуктами протягом року. його доступність більша протягом цього періоду.

Чесна торгівля продуктами харчування . Завдяки більш справедливим комерційним відносинам ці продукти дозволяють зменшити бідність та нерівність, а також створити кращі умови життя для виробників країн, що знаходяться в найнеблагополучніших країнах.

Чесний торг заохочує екологічну практику та використання відповідальних методів виробництва, що передбачає, наприклад, використання стійкої сировини та упаковки або прихильність до органічного землеробства.

Ви можете легко їх ідентифікувати завдяки штампу Чесний торг що їх підтримує.

ФАО повідомляє нам, що тенденції та закономірності споживання, а також виробництво продуктів харчування впливають на навколишнє середовище. Від нас залежить, що наші харчові звички, крім того, що ми здорові, є стійкими. Вперед і споживайте свідомо, і всі ми будемо насолоджуватися перевагами!

Цю трибуну можна вільно відтворювати з посиланням на її авторів та EFEverde

Creators of Green Opinion #CDO - колективний блог, який координує Артуро Ларена, директор Efeverde та Efefuturo