Замінити майонез
Без картопляного салату ми вже не уявляємо Різдва чи Великодня. Делікатес, аромат та присутність якого нагадує сімейний добробут та вихідні дні. Незважаючи на те, що він містить кілька корисних інгредієнтів, ми витрачаємо все, використовуючи майонез, який є належним навантаженням на травний тракт. Спробуйте додати замість яєчно-олійного інгредієнта сметану або йогурт.
Результат буде майже однаковим за смаком і зовнішнім виглядом. Якщо ви не уявляєте цього поєднання, змішайте вершки з майонезом навпіл і пом’якшіть результат. Ви також можете спробувати корисніші альтернативи майонезу - наприклад, легкий або виготовлений з сиру тофу.
Для когось може бути відомий салат, який готують у південних районах Словаччини. Варену картоплю змішують з нарізаною цибулею цибулею, стерилізованою морквою, горохом та огірками. Потім залийте все гарячим оцтом. Це, безумовно, буде прийнятною зміною для тіла, точно так, як ніби ви зайшли в зовсім іншу бочку. Адже великодні свята - це ще й свято приходу весни. Тож вітайте її овочевим салатом із заправкою з трав.
Остерігайтеся ковбас
Самі ковбаси, ковбаси та копчене м'ясо оголосять негайну війну нашому жовчному міхуру. Йому не вдається обробити натиск стільки жиру і солі і відплачує цим болем і нестачею травлення. Вживаючи ці смаколики, слід подбати про те, щоб компенсувати це достатньою кількістю свіжих овочів. Це зменшує дію несприятливих компонентів копченого м’яса та покращує роботу кишечника. Не відмовляйте в келиху пива за таким важким курсом, який має ті самі наслідки. Замість смажених стейків приготуйте святковий делікатес у запеченому або смаженому вигляді.
Ми не готуємо для військових
Хвороба словацьких домогосподарств полягає в тому, що вони зазвичай не можуть оцінити кількість приготованої та придбаної їжі. Ми купуємо в запасі, бо що, якщо хтось прийде, а у нас мало. Ми також не хочемо соромитися, коли не повинні нічого додавати, якщо комусь за столом це дуже сподобалось.
Але частіше буває навпаки. Нам шкода викидати решту порцій, тому будемо з’їдати їх силою. Однак, бажаючи захистити гаманець, ми шкодимо власному організму. Як би нам було недостатньо їсти таку нездорову їжу, ми даємо їм повторні дублікати. Тож навчіться готувати стільки людей, скільки буде на обід. Іноді очі голодніші за шлунок.
Фрукти замість десерту
Ми надягаємо корону всього, постійно випікаючи пиріжки. Зрештою, коли ми вже маємо їх у межах досяжності, їм справді важко протистояти. Ви також можете заощадити кілька калорій, приготувавши їх. Замініть тваринні жири рослинними, а біле борошно - темними цільними зернами. Також уникайте гарніру марципаном, наповненим калоріями. Готуйте більше видів сухого печива без наповнювача, наповненого жиром.
Не обов’язково закінчувати обід в неділю чи понеділок смачним пирогом. Наріжте різні види свіжих фруктів і прикрасьте їх маленькою шапочкою збитих вершків і шоколадною заливкою. Ще більш корисною альтернативою є подача фруктів з нежирним йогуртом, збитим з медом. Якщо вам не хочеться, приготуйте на вечерю свіжий фруктовий сік. Для травного тракту це стане заслуженим відпочинком після цілоденного поспіху.
Піст має не лише християнське значення
Більш тверезі дні перед весняними святами мають не лише християнське виправдання. Ви проведете тіло з невеликим весняним очищенням, і тоді кілька днів переїдання не завдадуть такої рани вашій вазі. Не потрібно постити протягом сорока днів. Все, що вам потрібно зробити - це дводенний відпочинок. Ви принесете знаменитий щастя в Чистий четвер, споживаючи зелені страви. Тож робіть ставку переважно на легкі овочеві страви. А у Страсну п’ятницю готуйте одне рагу замість смаженої риби протягом одного повного курсу дня.
Наша порада! Низькокалорійний картопляний салат
Підхід:
Не чистіть картоплю і ретельно мийте її гарячою водою. Відваріть неочищену картоплю та моркву. Після охолодження очистіть картоплю та моркву та наріжте їх невеликими кубиками. Очистіть яблуко від шкірки, також наріжте кубиками і замочіть у воді з лимонним соком, щоб вони не зарум’янилися.
Потім дрібно наріжте цибулю, 4 - 5 огірків більшого розміру. Додайте горошок і все перемішайте. Збийте гірчицю з сіллю, перцем, трохи оливкової олії і змішайте в салаті. Нарешті додайте йогурт з майонезом і перемішайте.