• Коротке приготування на пару, яке не перевищує 95 градусів, крім збереження вітамінів та фітогормонів, робить їжу «біо», оскільки залишає у воді важкі метали, пестициди та інші токсичні речовини.
  • Немає кращої звички, ніж починати день з яблука.
  • Добре пережовувати (мінімум 25 разів) важливо, оскільки воно стимулює смакові рецептори, і це важливо для запобігання втрати смаку.
  • Крім меду, все, що роблять бджоли, чудово підходить для здоров’я. З цієї причини маточне молочко, пилок та прополіс є важливими продуктами нашого раціону. Також тому, що це сприяє утворенню добової кількості слини (до півтора літрів на день), необхідної для нашого здоров’я.
  • Доктор Джою також заглиблюється у переваги вина. У зв'язку з цим він виступає за те, щоб випивати щодня в кінці кожного прийому їжі, і таким чином споживати 75-мілілітрову пляшку протягом тижня. Нарешті, ні в якому разі не можна харчуватися алкоголем у суботу та неділю.

харчуйтеся

Анрі Джою є французьким лікарем, який є експертом у галузі харчування та раку. Він працював хірургом онкології та травлення, був професором медицини в університеті Монпельє. Але те, що зробило його знаменитістю, - це його інформаційна сторона. Під сентенцією "що ваша їжа - це ваші ліки" він уже продав мільйони примірників по всьому світу, і тепер його робота дійшла до Іспанії.