Нічні працівники, як правило, менше сплять, піддаючись більшій кількості хвороб.
Хоча деякі люди вважають за краще працювати вночі, бажано дотримуватися належних харчових практик і їсти три основні прийоми їжі у встановлений час.
Кілька років тому Іспанське товариство вивчення ожиріння зосередило свої зусилля на тому, щоб дати зрозуміти, що чим менше ви спите, тим більший ризик зайвої ваги. Точно для людей, які працюють вночі, властиво мало сну, і одна з найскладніших ситуацій, з якою їм доводиться стикатися, - це адаптація режиму харчування та режиму роботи до своїх нічних годин.
Але чому маленький сон схиляє до набору ваги? В інтерв'ю Infosalus з нагоди публікації "Нарешті схуднути з дієтою Алеа" ("Зеніт") дієтолог і дієтолог Роберто Кабо пояснює, що існує кілька причин, головною з яких є фізіологічне явище, яке тіло, якщо ви спите менше шести годин протягом дня, ви відчуваєте більший голод і вам важко відчути відчуття ситості. “Коли ми мало спимо, гормон, який змушує нас відчувати голод, збільшується, а гормон, через який ми відчуваємо ситість, зменшується. З іншого боку, неминуча втома, пов’язана зі сном протягом кількох годин, робить нас більш пасивними. Отже, витрата основних калорій зменшується, і нам легше набирати вагу. Крім того, мало спати означає, що у нас є більше годин, щоб з’їсти », - пояснює експерт.
Пов’язані теми
Дієти знаменитостей, яких не слід дотримуватися
Це переваги різних альтернативних напоїв до молока
Міфи та істини про їжу
При цьому співдиректор дієтичної консультації Alea у Саламанці (Іспанія) попереджає, що робота з поворотними змінами тісно пов’язана з більшою поширеністю сну. “У цих випадках цикли неспання та сну дуже легко руйнуються. Неспання одночасно сприяє дотриманню нездорової дієти », - вказує він.
У цих випадках цикли пробудження і сну дуже легко розбиваються. Не завжди одночасний сон сприяє нездоровому харчуванню
Більше того, Кано згадує звіт Генеральної ради з медсестер, який показує розпорядок роботи пацієнта-медсестри, що чергується у лікарні. "У документі видно, що в професії медсестер (її можна екстраполювати на інші професії з нічними змінами, наприклад, охоронці та працівники заводу) поширеність серцево-судинних захворювань, деяких видів раку, розладів нейропсихологічних та травна система та надмірна вага або ожиріння набагато вищі в порівнянні з рештою населення або професіями ", говорить він.
Що стосується взаємозв'язку між харчовими звичками та захворюваннями травлення, це також вказує на це ті, хто працює вночі, страждають більше диспепсії (нудота, тяжкість і біль у шлунку, печіння і метеоризм), піроз (печія), виразка гастродуоденальної кишки або гастрит, серед інших патологій.
“Що стосується зайвої ваги, можна помітити, що щось пов’язане з відсутністю поваги до циркадних циклів людей (світло-темно): відбувається саме вищезгаданий гормональний дисбаланс. Тому вдень людина буде відчувати більший голод і заспокоїти її буде важче. Крім того, відчуття втоми змусить когось рухатися якомога менше, тому буде легше накопичувати вагу », - додає він.
Таким чином, дієтолог та дієтолог радить спробуйте знайти режим і структуру, щоб підтримувати послідовний графік харчування, який включає три основні прийоми їжі. Він також рекомендує людям з безстроковою або нічною зміною готувати їжу вдома та брати її на роботу. Для цього важливо, щоб вони організували себе для придбання необхідних інгредієнтів, які дозволять їм підтримувати здорову дієту, яка запобігає захворюванням. “Вони говорять про три“ с ”: купуйте, готуйте та їжте. Якщо ви купуєте, ви, мабуть, збираєтеся готувати здорово. Якщо ви приготували його, ви збираєтеся його їсти, а якщо харчуватися впорядковано, ви будете добре нагодовані, і це буде перегодовано, і ви захочете продовжувати це робити », - робить висновок.
Щоб ніч не вплинула на нього
- Вдень ви йдете на роботу вночі, рано вечеряєте. Зробіть, щоб ваша вечеря більше нагадувала їжу (за кількістю), ніж звичайні вечері.
- Зробіть дві зупинки і з’їжте щось на кожному. Перший може бути близько опівночі, а другий - близько чотирьох ранку. "Наприклад, шматок фрукта та склянка знежиреного молока в першій перерві, а в другій - інший шматочок фрукта з грінками з знежиреним сиром та настоєм", - говорить Роберто Кабо.
- Вдома є щось легке, як шматочок фрукта або молочний продукт, як легкий йогурт з настоєм. Лягайте рано спати не менше шести годин.
- Прокинувшись, можливо, настане час обіду. Того дня з’їжте легшу їжу і продовжуйте звичну рутину.
- Уникайте дуже жирної або солодкої їжі оскільки вони заважають травленню. "Надлишок шкідливий", застерігає фахівець.
- Завжди майте поруч воду та зволожуйте. Це призводить до затримки менше рідини, що досить часто зустрічається у людей у нічні зміни, і змушує вас краще ходити до туалету, тому що стілець стає м’яким.