Інтерв’ю з Йозефом Керекреті, аудитором харчової промисловості.

бути

Інтерв’ю з Йозефом Керекреті, аудитором харчової промисловості.

.У громадськості часто зустрічаються думки, що їжа "Макдональдс" нижча за якість, ніж інші ресторани. яка ваша думка?
McDonald's прагне забезпечити прийнятну, відносно свіжу та поживну їжу за короткий проміжок часу. Це, безумовно, хороший стандарт. Якби мені довелося порівнювати його з усілякими фуршетами, я волів би піти в Макдональдс і, безумовно, вибрати його в незнайомому оточенні, а не в якійсь невідомій компанії. Зазвичай я там не розчаровую. Їх система якості гарантує, що ви отримаєте розумне співвідношення ціни та якості.

.але, як кажуть, продукти “Макдональдс” - це переважно нездорова їжа.
Макдональдс визнає, що деякі з його продуктів містять більше жиру, цукру або солі. Але я вважаю, що термін "шкідлива їжа" неправильний. Це може бути лише здорове або нездорове харчування, але саме харчування не є шкідливим. Будь-яка однобічність, включаючи харчування виключно в Макдональдсі, нездорова.

.за кордоном люди подали до суду на McDonald's за те, що вони спричинили ожиріння.
Ви також можете отруїтися водою, і в той же час це дуже важливо для життя. Якщо у мене є три гамбургери, я не можу звинуватити McDonald's - відповідальність лежить на людині.

.змінив "Макдональдс" з його приїздом до Словаччини або принаймні до Братислави, де він управляє 10 ресторанами, як ми їмо?
Дієта змінилася, але це було більше через брак часу. "Макдональдс" відповів лише на необхідність, щоб люди отримували відносно хорошу їжу швидко і в чистому середовищі. Сьогодні ми часто їмо, гуляючи, і тому тут створені багети чи кафе, з яких можна взяти каву з собою. Останніми роками ми їмо більше в ресторанах та їдальнях, ніж у минулому, частка їжі, яку ви купуєте як готову їжу, зросла.

.це стосується і величезної пропозиції в гіпермаркетах?
Те, що ви придбаєте в гіпермаркеті, що пропонує харчова промисловість, ви ніколи не зробите вдома. І це природний процес - менше людей готують їжу, а більше людей роблять машини.

.тг