Ви можете собі уявити, щоб їсти рясно, не голодуючи і не виключаючи жодної з ваших улюблених страв? Цю стратегію використовує любитель смачної їжі, щоб не набрати вагу, не позбавляючи себе нічого

Особливо зараз, коли наближається літо, схуднення на кілька кілограмів і перебування в тонусі стає однією з головних цілей для багатьох людей. Робочий час, брак вільного часу і навіть висока температура стають найкращими виправдання не сідати на дієту, не кажучи вже про нашу неймовірну здатність ігнорувати рекомендації займатися спортом ....

способи

Змініть наш раціон на втратити вагу Це не найсмачніший план для будь-кого: він вимагає наполегливості, сили волі і, що найгірше, їсти менше. Чи ні? Бен Ліптон, гастрономічний редактор журналу "Здоров'я" і любитель смачної їжі, він задумався над тим, без яких можливостей йому схуднути голодувати і виявив, що можна насолодитися повноцінними та смачними стравами.

Їжа є одним із найбільших задоволень у житті, а боротьба з голодом призводить лише до розчарування

"Майже всі поради щодо схуднення засновані на тому, щоб менше їсти і більше рухатися", - говорить автор та багато інших на тому, щоб виключити певну їжу зі свого раціону, що, як правило, призводить лише до одержимості бажанням їсти все, що ми заборонили. Ліптон був чіткий: він хотів їжте однаково і худніть. І для цього він дотримувався цієї стратегії, яку використовують багато дієтологів, спортсменів та особистих тренерів, що дозволяє їсти рясно, не голодуючи і не виключаючи жодної з ваших улюблених страв. Просто звільняючи місце для здорової їжі.

Правила прокрутки

Виходячи з того, що "їжа є одним із найбільших задоволень життя, а боротьба з голодом призводить лише до розчарування", Ліптон навчився любити і готувати всі види продуктів, які до цього часу ви ігнорували у своєму раціоні, переважна більшість рослинного походження, щоб виявити найкращий спосіб схуднути, не голодуючи. Це його чотири фокуси.

1. Замінник їжі

Щоб мати можливість схуднути за допомогою цього методу, дуже важливо, щоб ми дійсно любили здоровіші продукти, ніж ті, які ми звикли їсти, особливо якщо ваш раціон включає оброблені продукти.

Ідея полягає в тому, що чим частіше ми їх їмо, тим більше ми хочемо змінити свій раціон ”, - пояснює колишній триатлоніст та фахівець з харчових продуктів. Мангал Брендан. Згідно з дослідженням, хоча воно різниться залежно від людини, для формування нової харчової звички потрібно 18 днів: "Поступово промислове печиво та чіпси, які ви їли, починають здаватися жирними та важкими, і ви відчуватимете менше цього". Ліптон рекомендує починати з невеликих змін, таких як заправка салату сіллю та перцем замість соусу цезар.

2. Овочі та овочі

Подаючи собі хорошу кількість цих продуктів, ваша тарілка буде настільки ж повною, але набагато менш калорійною. "Їсти їх можна будь-яким способом, поки їх смажиш", - пояснює харчовий критик.

Чи можна схуднути, не голодуючи і насолоджуючись повноцінними та смачними стравами?

Наприклад, додавши на тарілку гарнір з перцю, грибів або шпинату та вийнявши деяку кількість м’яса, ви помітите, як є така ж або більше їжі, і ви ти насичуєшся раніше, але ви насправді їсте менше калорій. Інший приклад, який дає Ліптон, - це взяти приправи, якими ви зазвичай наповнюєте бутерброд або гамбургер, і готувати тарілку із змішаних овочів, замість того, щоб класти їх між хлібом та хлібом.

3. Контролюйте кількості

Важливо уникати переїдання. Тобто, навіть якщо ми замінюємо жири іншою корисною і низькокалорійною їжею, нам не обов’язково повторювати або переповнювати страви з їжею. Бретань Кон, Нью-Йоркський дієтолог, пропонує їсти однакову кількість подібних продуктів з меншою кількістю калорій - наприклад, замінити смажену картоплю смаженою солодкою картоплею, - але не починати їсти більше, бо тоді ми звикнемо, і її буде важче наповнити ми самі.

4. Підсолоджуйте своє життя, але обережно

"Додавання солодощі зі смаком до вашої страви допомагає боротися із спонуканням до захоплення солодким десертом", - радить дієтолог та автор книги "Best Green Eats Ever Ever" (Countryman Press). Кетрін Ван Вік. Наприклад, додавання груші або яблука в салат - це простий прийом, який допоможе вам полегшити тягу до солодощів і покращити рівень глюкози в крові. Не видаляйте цукор, але так, намагайтеся їсти лише той здоровий (з фруктів та овочів).