Іспанський фонд харчування (FEN) та Анібес розпочали дослідження, в якому вони прагнуть найкращі стратегії харчування для зменшення ожиріння. Вона була опублікована в журналі Public Health Nutrition і озаглавлена ​​"Відмінності в режимах харчування та періодах прийому їжі щодо абдомінального ожиріння в науковому дослідженні Anibes".

чотирма

Ця робота зосереджена на аналізі взаємозв'язку між частотою прийому їжі, тривалістю, структурою споживання та споживанням енергії та абдомінальним ожирінням. "Харчові звички жінок були більш доречними, ніж чоловічі, оскільки вони робили більшу кількість прийомів на день, вони пропускали менше їжі і витрачали на них більше часу. Зі свого боку, чоловіки отримували більше енергії після двох після обіду та під час обіду. На додаток до цього, чоловіки вживають більше яєць або м’яса, тоді як жінки споживають більше риба, фрукти, цільні зерна та молочні продукти", - каже Роза М. Ортега, професор кафедри харчування в Університеті Комплутенсе в Мадриді.

Також було встановлено, що вживання їжі чотири і більше разів на день пов’язано з меншим ризиком ожиріння живота. Ортега зазначає, що «особи з абдомінальним ожирінням вони частіше пропускали перекус і вони витрачали менше часу на їжу в середині ранку і більше часу на їжу, ніж ті, хто не страждав ожирінням ".

Не перша робота вказує на необхідність їсти всі страви як захисний засіб проти ожиріння. "Кілька нещодавніх досліджень припустили, що деякі особливості харчової поведінки, такі як пропуск сніданку, вживання більше, ніж загальне споживання енергії за день, в другій половині дня, часте харчування поза межами приміщення та менше їжі в день, а також перекуси між годинами, вони є пов’язаний із підвищеним ризиком зайвої ваги або ожиріння".

Крім того, було помічено, що люди з абдомінальним ожирінням витрачають менше часу на середню ранкову їжу, ніж ті, хто цього не робить. Різноманітність їжі За цими даними, він вищий у людей без абдомінального ожиріння, "у групі, в якій споживали більше круп, цільного зерна та молочних продуктів".

Отримавши ці результати, експерти вважають необхідною роботу над стратегіями годування, які включають ”Харчування щонайменше чотири рази на день де сніданок становить менше 25 відсотків від загального споживання енергії, введення їжі в середині ранку та в середині дня, що становить більше 15 відсотків від загальної кількості споживання енергії, і передбачається, що їжа проводиться за графіком відповідним і не перевищує 35 відсотків від загального споживання енергії ".