ЗМІСТ СТАТТІ

Дієти призначаються не тільки людям, яким потрібно схуднути, але і тим, хто хоче вести здоровий спосіб життя. Так, наприклад, існують дієти для спортсменів, дієти для хворих на харчову алергію і навіть для тих, хто страждає на гіпертонію. Цього разу ми поговоримо з вами про харчування для людей з високим кров'яним тиском.

Дієта DASH

На думку Есквівеля та Хіменеса (1), роль дієти є важливою у лікуванні та профілактиці гіпертонії, саме тому вони рекомендують для цього типу пацієнтів так звану дієту DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії), але з чого він складається?

На дієті DASH перевагу віддають фруктам, овочам, нежирним молочним продуктам, цільним зернам, насінню та білому м’ясу, наприклад, курці та рибі. Таким чином організм може збагачуватися такими поживними речовинами, як калій, магній, натрій, кальцій і клітковина. На відміну від цього, він також пропонує зменшити споживання інших продуктів, таких як червоне м'ясо, солодощі та жири. Ця дієта також зосереджена на зміні способу життя і вважається найкращим немедикаментозним засобом лікування гіпертонії.

кров

Які продукти їсти

Рекомендація полягає в тому, щоб люди з гіпертонією їли дієту, багату клітковиною і низьким вмістом насичених жирів, для зниження артеріального тиску. Навіть рекомендується, щоб воно було багатим на такі поживні речовини, як калій, магній та кальцію, оскільки існує асоціація між низьким споживанням цих мінералів та поширеністю гіпертонії. Оскільки ми говоримо про продукти, багаті цими поживними речовинами, їх можна знайти в овочах, фруктах, молочних продуктах та свіжому м’ясі. Ось короткий путівник, де їх знайти:

  • Кальцій - молочні продукти, такі як сир, молоко або йогурт.
  • Магній - сухофрукти, цільні зерна, зелені овочі, насіння та бобові.
  • Калій - гриби, фрукти, як банани, серед інших продуктів.

Слід зменшити споживання продуктів, багатих сіллю

Людям з гіпертонією слід перевіряти кількість солі в упакованих продуктах, перш ніж їх споживати. Наприклад, у напівфабрикатах, оброблених продуктах або соусах часто багато натрію, і це не годиться для підтримки артеріального тиску на нормальному рівні. Якщо потрібно вживати упаковані продукти, краще віддати перевагу тим, які на упаковці вказують, що це: "відсутність солі", "дуже низька кількість солі" або "низька або знижена".

Їжі та напоїв, яких слід уникати на дієті від гіпертонії

Ви повинні не тільки зменшити споживання солі, але також деякі продукти харчування та напої, якщо у вас діагностовано гіпертонія. Для контролю цієї картини важливо уникати:

  • Вживання кави як кофеїну може різко підвищити артеріальний тиск. Однак деякі дослідження вказують, що його споживання може бути помірним.
  • Алкоголь, оскільки потрапляння алкогольних напоїв або напоїв з алкоголем підвищує кров’яний тиск.
  • Цукор, деякі дослідження виявили вплив на його споживання та підвищення тиску. Крім того, його надмірне споживання пов’язане із збільшенням ваги, що є фактором ризику гіпертонії.
  • Уникайте вживання насичених жирів та холестерину та віддайте перевагу вживанню ненасичених жирів та омега-3.