рецепт

Наш рецепт сочевично-овочевого супу поєднує свіжі та натуральні інгредієнти з енергією бобових. Правильні калорії для необхідного у вашому раціоні харчування.

У рецепті ми пропонуємо деякі сорти овочів, але ви можете вибрати ті, які вам найбільше подобаються, якщо вони відповідають часу приготування. Кабачки, баклажани, брокколі ... вони є хорошими варіантами, які слід включити в середину приготування сочевиці.

Тут ви можете побачити поради та підказки щодо приготування бобових. І тут ви можете побачити більше рецепти легких бобових.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 1 склянка сирої сочевиці
  • 1 зубчик часнику очищений і нарізаний скибочками
  • Половина цибулини, дрібно нарізана
  • 1 болгарський перець
  • 1 морква або шматочок гарбуза
  • 100 г зеленої квасолі
  • 4 столові ложки подрібненого помідора (або 1 невеликий помідор, очищений і подрібнений)
  • Подрібнена петрушка або кінза
  • 1,5 літра овочевого бульйону (можна нарізати кубиками)
  • Щіпка кмину
  • Необов’язково: 1 чайна ложка куркуми або паприки
  • 1 краплинка оливкової олії
  • Сіль і перець за смаком

ПІДГОТОВКА супу з сочевиці та овочів

  1. Ми ставимо запіканку на вогонь з дном олія.
  2. Смажимо подрібненої цибулі з подрібненим перцем і скибочками часнику, поки вони не почнуть набувати забарвлення.
  3. Ми включаємо моркву нарізані кубиками, зелена квасоля і помідор. Даємо кілька обертів, солимо, перчимо і додаємо спеції.
  4. Додаємо сочевицю, залити відваром і довести до кипіння.
  5. Час приготування Це займе близько 30 хвилин, але це буде залежати від кожного сорту сочевиці.
  6. Ви повинні регулювати рівень рідини під час варіння.
  7. Подаємо гарячим, посипати подрібненою петрушкою або кінзою.

Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ