харчування

Їжа є життєво важливою опорою для досягнення цілей професійного спортсмена.

Оновлено: 20 жовтня 2020 р

Коли ми говоримо про професійних спортсменів або тих, хто має дуже високу інтенсивність фізичних вправ, принципи дієти все ще є спільними для інших людей: різноманітний, збалансований і повноцінний раціон. Однак є деякі застереження, які варто прокоментувати, тим більше, що у цих спортсменів оптимізація продуктивності та вправ відіграє фундаментальну роль, оскільки вони не виконують цю діяльність, оскільки хобі і витрачати багато годин на тренування та змагання.

Звідки у професійного спортсмена енергія?

Через їжу організм отримує спочатку поживні речовини, а реагуючи з ними, енергію, яка йому потрібна пізніше. Один грам вуглеводів забезпечує 4 Ккал, що є мірою енергії. З іншого боку, грам жиру забезпечує 9 ккал. У випадку з білками доцільно використовувати їх для утворення або підтримки тканин, а не стільки для отримання енергії.

Надлишок енергії, який ми вживаємо під час кожного прийому їжі і використовуємо не відразу, зберігається двома способами:

  • У формі вуглеводів, наз глікоген, в м’язах і печінці, але дуже невелика кількість.
  • У формі жирів у жировій тканині головним чином і меншою мірою в решті органів.

Тип поживної речовини, яка використовується для отримання енергії, залежить від кількох факторів, серед яких: дієта, попередній фізичний стан спортсмена, склад тіла, стать, вік, погода, вологість навколишнього середовища, тривалість та час.

Якщо вправа буде м’якою та тривалою, що називається аеробною, переважно використовуватимуться запаси жиру.

Якщо вправа інтенсивна, м’язовий глікоген буде швидко спалений, а коли він закінчений, оскільки його не так багато, білок буде використовуватися для поступового виснаження.

Отже, на етапі тренування ви хочете зробити максимум запасів енергії у вигляді м’язового глікогену, щоб, якщо це необхідно у спринті або в інтенсивних і коротких діях, він міг бути доступним і не вичерпаний. при першому обміні.

Під час регулярних тренувань слід їсти дієту, яка особливо багата вуглеводами і має достатню кількість білків і жирів. Давайте подивимось у наступних розділах, де їх взяти.