Дієта є однією з основних опор у лікуванні діабету, і вона корисна як профілактика захворювання та як частина лікування на всіх фазах діабету.
Цілі дієти у хворих на цукровий діабет - допомогти контролювати вагу та сприяти належному контролю рівня глюкози в крові та серцево-судинних факторів ризику, таких як холестерин та високий кров'яний тиск. Люди, які страждають на цукровий діабет, часто сумніваються в ідеальній дієті, яку слід дотримуватись, і більше, якщо вони часто займаються спортом або займаються спортом.
Незалежно від того, чи були ви спортсменом роками, чи тільки почали робити невеликі фізичні вправи, у вас буде багато сумнівів щодо того, що, коли чи скільки їсти. Це правда, що в даний час існують певні теми щодо змін, які слід вносити в раціон будь-кого, хто постійно займається спортом, включаючи хворих на діабет.
Однак ці теми потрібно демістифікувати, оскільки не існує дієти чи будь-якої їжі, яка робить людину чемпіоном. Кожна людина з діабетом, яка регулярно займається спортом, повинна дотримуватись норм харчування відповідно до своїх особливостей та виду спорту, яким займається.
Як пояснюється на його веб-сайті Фонд діабету, їжа перед тренуванням або змаганням повинна включати продукти, багаті вуглеводами, а також частину білкової їжі. Наприклад, крупи або тости, разом з невеликою кількістю шинки або сиру та шматочком фрукта.
Таким чином, енергія від цих продуктів буде доступна організму протягом усього періоду діяльності. Слід вибирати їжу, яка дуже легко засвоюється, тому слід уникати жирної їжі або продуктів з дуже високим вмістом клітковини, які використовують багато енергії в цьому процесі травлення їжі.
Бажано, щоб цей прийом їжі приймався за 2-3 години до початку (або за 1-2 години до того, якщо вправа проводиться вранці). Завдяки цьому досягається, що під час занять їжа майже повністю перетравлюється, не викликаючи жодного типу травного дискомфорту під час занять.
Дотримання цієї рекомендації щодо графіків також застосовується для більшості спортсменів з діабетом, які отримують інсулін. Швидкі інсуліни, що вводяться перед їжею, тривають максимум 2-3 години. Отже, якщо ви тренуєтесь після того, як пройдуть ці 2-3 години, ефект швидкого інсуліну буде дуже низьким, тому ризик гіпоглікемії нижчий.
З іншого боку, коли ви тренуєтеся безпосередньо після їжі, ви будете в момент найбільшої дії інсуліну, тому буде більша ймовірність того, що гіпоглікемія. Щоб уникнути цього, вам слід попередньо запрограмувати зменшення швидкого інсуліну з цього прийому їжі або компенсувати вправу, приймаючи більшу кількість вуглеводів.
Інше питання, яке частіше виникає у пацієнтів з діабетом під час занять спортом, - чи слід їсти їжу під час фізичних вправ.
Перш за все, тип вправи, що практикується. Загалом, при тривалих аеробних вправах, таких як біг, плавання або їзда на велосипеді, використовується більше глюкози, ніж силові вправи (підняття тягарів) або вправи дуже високої інтенсивності, такі як бойові мистецтва або спринт.
Тривалість вправи є основним фактором, який слід враховувати. Якщо вправа триває менше 30 хвилин, може не знадобитися приймати будь-який вид їжі. Крім того, поряд із тривалістю є ще один ключовий фактор - інтенсивність. Вправи, що виконуються з низькою інтенсивністю, споживають в основному жир, отже, вони не надто впливають на показники глюкози в крові. На відміну від цього, із збільшенням інтенсивності вправ ви споживаєте більше глюкози і менше жиру.
Наприклад, гуляючи протягом 30-40 хвилин, ви споживаєте жир і мало глюкози, тому, безсумнівно, вам не потрібно буде їсти будь-яку їжу, яка забезпечує вуглеводи. З іншого боку, біг у той самий час може споживати до п’яти разів більше глюкози, ніж ходьба, тому доцільно приймати додаткову вуглеводну добавку до або під час тренування.
І ... після фізичних вправ?
На додаток до якнайшвидшого відновлення запасів енергії, у разі спортсменів з діабетом додається ще одна мета - уникнення гіпоглікемія після вправ.
Щодо типів дієт, відповідно до Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) не існує єдиної дієтичної схеми, натомість різні типи дієти виявилися корисними для людей, хворих на діабет.
Серед них - середземноморська дієта на основі фруктів, овочів, круп і горіхів. Орієнтована на злегка оброблену, місцеву та сезонну їжу, з невеликим використанням доданого цукру. Звичайний жир - оливкова олія.
При цьому типі дієти споживання червоного м’яса обмежується, а вино включається в невелику кількість страв.
Інший тип - це дієта DASH, заснована на фруктах та овочах, знежирених молочних продуктах, цільнозернових продуктах, білому м’ясі та рибі, а також горіхах. Вживання насичених жирів та цукру, а також продуктів, багатих натрієм, обмежене.
Однак інші схеми дієти можуть бути такими ж справедливими.