Журналістка Террі Боц страждала від сильних головних болів, печії та болів у суглобах. Він спробував цю дієту, і його життя змінилося

Суперечка навколо того, чи здорові яйця, подається. У певному сенсі, яка прониклива людина з минулого йому спало на думку відкрити та зварити їх в спеку, щоб згодом їх з'їсти? За підрахунками, відбулося одомашнення курей 9500 років тому в Південно-Східній Азії з метою постійного доступу до цих продуктів. І саме в цьому полягає його високий вміст у високоякісний білок, ненасичені жири та вітаміни A, D та B12 зробіть це їжею, повною поживних речовин, яку зазвичай рекомендують дієтологи, хоча це також важливо джерело холестерину.

Що ще, їх дуже просто приготувати. Якщо ви хочете, щоб вони смажилися, вам просто потрібно хороший бризок масла і трохи солі, і за лічені дві хвилини у вас їх буде на тарілці. Якщо ви віддаєте перевагу їм, приготованим для хорошого салату, вам доведеться почекати трохи довше, але не надто довго. Журналіст Террі боц завжди страждав дискомфорт у суглобах та опорно-руховий апарат. Він зізнається, що завжди дотримувався здорової та збалансованої дієти і що взагалі не вірив, що це завадить його болю. Але тим не менше, Я помилявся.

Перший день я відчув сильний головний біль, печію та біль у колінах.

"Я ніколи не пив газовану воду, Я готую все, що проходить через рот, і уникаю оброблених продуктів ", - зізнається він у статті в" Профілактиці ". "Я був у відчаї. Останні п’ять років я страждаю різкий біль в колінах і стегнах, такий суворий, що будить мене вночі. Маючи лише 47 років, Я бачив зірки кожного разу, коли я виходив з ліжка, і лежачи для мене було жахливою справою ". Боц припускає, що її стан змусив її спробувати план лікування" Ціле тіло "- метод, орієнтований на лікування запалення суглобів від визначте, чи є у вас особлива чутливість до якоїсь їжі.

Ця дієта складається з виключення всіх прийомів їжі білкові коктейлі, овочі та фрукти протягом двох тижнів, а потім поступово додавайте їжу, щоб перевірити, чи є якась алергічна реакція. "У міру того, як перші два тижні дієти прогресували, я виявив, що коліна вже не болять", - говорить Боц. "Я був здивований тим, що коли я приймав їжу після цього періоду ліквідації, я відчував це симптоми, яких у мене не було тижнів ".

почуваюся

Журналістка запевняє, що її попереднє споживання яєць складалося з три одиниці на день. Як і решта, це поступово ліквідувало їх, щоб перевірити, чи не причина цього запалення. "Коли я знову почав їх їсти, я не міг повірити в ефект. У перший день, коли я додав яйця, я відчув сильний головний біль, у мене з’явилася печія, і біль у суглобах повернувся, «агов».Симптоми тривали до наступного дня і побачивши те, що я побачив, я перестав їх приймати. Буквально за пів дня весь мій дискомфорт зник ". Боц був переконаний, що ця непереносимість їжі викликає лише проблеми з шлунково-кишковим трактом або алергією (наприклад, кропив'янку), але не запалення суглобів.

"Пізніше я виявив, що ці симптоми були класикою харчова непереносимість: головні болі, печія та біль у колінах та стегнах. З тих пір я зв’язався зі своїм лікарем і з’ясував, що у мене непереносимість альбуміну - речовини, що знаходиться в яєчних білках, - виявив він. в мінімальних кількостях. Я також різко скоротив перекуси і завжди думаю, що я їжу, перш ніж їсти ". Усе це призвело до того, що він програв 8 кілограмів за кілька тижнів. "Взагалі, у мене набагато більше енергії з моменту початку плану" Лікування всього тіла ". Інакше мені подобається їздити на велосипеді, гуляти або робити йога. Моя мета - скинути ще кілька кілограмів і долучитися до марафону разом із дочкою. Я ніколи не почувався так добре за 15 років ", робить висновок.