Харчування та алергія

імунної системи

з новин EVU, випуск 1, 1996

В останні роки алергія поширюється епідемічно. Від них страждає все більше людей. Найпоширенішими симптомами є: сінна лихоманка, екзема, набряклі мигдалини в горлі та глотці.

Термін "алергія" зазвичай гальмує пошук справжніх причин. Замість спроб знайти причини, вони часто медикують симптоми і діагностують "хворобу" як невиліковну. Розглядаючи сінну лихоманку як приклад, можна наочно продемонструвати, що це може бути не найефективнішим способом:

Оскільки тваринний білок вважається «чужим» для людського організму, організм дитини повинен якомога швидше позбутися його. Під час цього процесу шкіру можна розглядати як орган елімінації. Екзема шкіри дитини - це не погана реакція на коров’яче молоко, а відповідна реакція імунної системи на білок, чужорідний і шкідливий для людського організму. Природно, що нейродерміт зникає, як тільки коров’яче молоко замінюється мигдальним або змішаними фруктами.

Якщо відомо, що тваринний білок вважається чужорідним тілом для нашого тіла, особливо при нагріванні (3), то не дивно, що молоко - це їжа, яка, як відомо, викликає алергію. Тому сумнівно, чи слід класифікувати нормальну реакцію імунної системи як хворобу. Правильніше було б називати людей хворими, які не мають ознак виведення отрут при постійному споживанні великої кількості нагрітих білків тваринного походження. Бо навіть якщо симптоми проявляються не відразу, це не означає, що тіло вже давно не катували. Коли наслідки нарешті з’являються через кілька років або навіть десятиліть, на жаль, їх взаємозв’язок із способом життя ігнорується.

Якщо відомо, що тваринний білок вважається чужорідним тілом для нашого тіла, особливо при нагріванні (3), то не дивно, що молоко - це їжа, яка, як відомо, викликає алергію. Тому сумнівно, чи слід класифікувати нормальну реакцію імунної системи як хворобу. Правильніше було б називати людей хворими, які не мають ознак виведення отрут при постійному споживанні великої кількості нагрітих білків тваринного походження. Бо навіть якщо симптоми проявляються не відразу, це не означає, що тіло вже давно не катували. Коли наслідки нарешті з’являються через кілька років або навіть десятиліть, на жаль, їх взаємозв’язок із способом життя ігнорується.

Навіть якщо хтось захворіє "без рими чи причини", завжди слід мати на увазі, що людський організм не є поганим дизайном і що кожен симптом хвороби має хоча б одну причину. Усунувши причину (причини), здоров’я тіла можна відновити. Придушення симптомів приносить більше шкоди, ніж користі. Якщо усунення токсичних речовин через шкіру якимось чином запобігає, отрута з часом викликає внутрішні проблеми в організмі. Ці проблеми є більш серйозними, ніж шкірний висип.

Слід зробити висновок, що харчування відіграє велику роль при так званих «невиліковних» захворюваннях. На додаток до інших причин, астма також може бути реакцією імунної системи на тваринні продукти. Одна з науково-дослідних програм хворих на астму, які харчуються дієтою з великою кількістю фруктів та овочів і повністю позбавлені тваринної їжі (= веганська), показала, що пуе через чотири місяці 71% і через рік до 91% покращилися! (4). Молоко доведено як причину астми.

Часто можна почути, що будь-яке їстівне, яке вживають часто, не викликає алергії, оскільки вони усвідомлюють наслідки відразу після споживання цього продукту. Причина, чому це не так, пояснюється в наступному параграфі:

Маскування відповідає за бажання "наркомана" до власного конкретного їстівного або напою. Це пояснює такі терміни, як "звичка", "загартовування" та "толерантність", які використовуються для опису загальних відчуттів, коли неприємні явища зникають, коли людина звикла до їжі, яка викликає алергічні реакції, або до хімічної речовини (зокрема, як маскування результату).

Коли мати каже, що її син блював після того, як вперше ввів коров’яче молоко, а згодом каже, що він тепер не тільки терпить це, але й насолоджується молоком, бо наполягала на його годуванні молоком, вона говорить (не знаючи) про харчову алергію в масці (5)

На жаль, характеристика харчової алергії в масках багато разів полягає в тому, що після споживання їжі не помічаються негайних наслідків, а навпаки, є сильне бажання їсти її регулярно.