Тепер, коли я приступив до зміни свого способу життя для схуднення, життя змусило мене спекти різні торти для цього і того. Я готую печиво, яке мені доводиться страшенно самоконтролювати, щоб не з’їсти одного з них.
Ось, наприклад, ця лісово-масляна карамель.
Ну це ...
Ті, хто скуштував його, говорили про чистого Снікерса; Я знайшов рецепт у Flora, трохи змінив кількість.
Мої однолітки, що змінюють життя, будьте сильними. Це зараз не для нас.
Інгредієнти для тіста:
25 дкг борошна
12,5 дкг вершкового масла
1 яйце, збите
Для начинки доведіть масло, вершки та цукор до кипіння, бісером, поки злегка не загусне.
Перемішайте фундук.
Дайте трохи охолонути, а потім викладіть на тісто.
Потім нагрійте крем приблизно до 60 градусів, складіть шоколад і розмішуйте, поки ці два інгредієнти не стануть повністю однорідними; при необхідності ми можемо нагріти його трохи більше на ньому, але не нагрівати вище 60 градусів.
Посипте шоколадну масу на карамельний фундук і поставте в холодильник приблизно на Протягом 3 годин.