Харчування раніше дня допомагає схуднути, стримуючи апетит.

Нові дослідження підтверджують, що зміна часу прийому їжі на менше вікно, на початку дня, може допомогти вам схуднути. Це також виявляє, що втрата ваги від такого типу їжі, швидше за все, пов’язана зі зниженням апетиту та гормонів голоду, а не спаленням калорій.

харчування

Нове дослідження виявляє, що їсти лише між 8:00 ранку та 14:00. приборкати апетит.

Стаття, що виходить у журналі "Ожиріння", описує есе, яке показує, як час прийому їжі впливає на обмін речовин.

Автори пишуть, що "Їжа в гармонії з циркадними ритмами, харчуючись на початку дня, здається, зменшує масу тіла та покращує метаболічне здоров'я".

Однак вони додають, що незрозуміло, які механізми можуть спричинити "ці наслідки зниження ваги".

Тому нове дослідження є "першим рандомізованим дослідженням, щоб визначити, як час прийому їжі впливає на 24-годинний енергетичний обмін, коли прийом їжі та частота їжі збігаються".

Дослідники порівняли дві групи людей, які їли однакові триразові прийоми їжі протягом чотирьох днів, але в різний час: обмежена за часом програма раннього годування (eTRF) та програма контролю.

Загалом випробування завершили 11 чоловіків та жінок: 6 у групі eTRF та 5 у контрольній групі. Щоб взяти участь у випробуванні, учасники повинні були бути в хорошому стані, у віці від 25 до 45 років, і мали надмірну вагу.

Знижений апетит і гормон голоду

Група eTRF снідала о 8:00 ранку і з’їв свій останній прийом їжі за день о 14:00. Потім вони постили близько 18 годин, перш ніж снідати наступного дня.

Контрольна група також снідала о 8:00 ранку. але останній його прийом їжі за день був о 20:00. Тому вони постили близько 12 годин, перш ніж снідати наступного дня.

Автори порівняли програму контролю "із середнім часом сніданку та вечері дорослих американців".

На четвертий день учасники пройшли ряд тестів у дихальній камері для вимірювання свого метаболізму. Вимірювання включало спалені калорії та кількість спалених жирів, вуглеводів та білків.

Учасники оцінювали різні аспекти апетиту - такі як голод, бажання та здатність їсти та повноту - вказуючи на їх сприйняття цих заходів на візуальній ковзній шкалі.

За допомогою зразків крові та сечі, які учасники здавали вранці та ввечері, команда також змогла оцінити рівень гормонів голоду.

Результати показали, що спалювання калорій не сильно відрізнялося між групами. Однак ті, хто входить до списку eTRF, мали нижчий рівень гормону голоду греліном і повідомляли про покращення деяких аспектів апетиту.

Спалено більше жиру

Результати також показують, що група eTRF, здається, спалювала більше жиру за 24 години.

Спекулюючи на тому, чому eTRF може сприяти спалюванню жиру, команда припускає, що вживання останньої їжі за день ввечері може допомогти організму перейти від спалювання вуглеводів до спалювання жиру для отримання енергії.

Однак дослідники застерігають, що висновки щодо спалювання жиру є попередніми, і вимагають більш тривалого дослідження, щоб перевірити та підтвердити, чи можуть такі стратегії, як eTRF, допомогти людям скидати жир.

Провідний автор дослідження, доктор Кортні М. Петерсон, доцент кафедри харчових наук в Університеті Алабами в Бірмінгемі, каже, що попередні дослідження не могли пояснити, чи допомагають стратегії прийомів їжі людям схуднути, спалюючи калорії або пригнічуючи апетит.

Результати досліджень на тваринах суперечать результатам досліджень на людях. Деякі дослідження, що базуються на гризунах, припускають, що стратегії прийому їжі допомагають знизити вагу за рахунок спалювання калорій, тоді як інші цього не знайшли.

Однак Петерсон та його колеги зазначають, що ці попередні дослідження безпосередньо не вимірювали спалювання калорій або що у них були інші недоліки, які могли б затьмарити результати.