Харчування та фізична активність для профілактики остеопорозу

  • Автори:Крістіна Альмарчегі Джуліан
  • Директори дисертацій:Герман Вісенте Родрігес (реж. Тес.), Луїс А. Морено Аснар (реж. Тес.), Інге Гюбрехтс (реж. Тес.)
  • Читання: В Університеті Сарагоси (Іспанія) у 2017 році
  • Ідіома: Іспанська
  • Предмети:
    • Медичні науки
      • епідеміологія
      • Харчові науки
      • Охорона здоров'я
  • Повний текст недоступний (Дізнайтеся більше.)
  • Резюме

    • Остеопороз є головною проблемою охорони здоров'я, що спричиняє ризик переломів. Стратегії способу життя для запобігання остеопорозу різняться протягом усього життя. Кісткова маса визначається факторами, що впливають на приріст протягом періоду росту, підтримання в зрілому віці та втрату кісткової маси в подальшому зрілому віці.

      профілактики

      Розділи цієї дипломної роботи базуються на дослідженні поперечного перерізу HELENA та європейському когортному дослідженні EPIC-Norfolk. Обидва бажають дослідити профілактику остеопорозу в Європі, будь то підлітки чи дорослі.

      У першій частині дипломної роботи розглядається перевірка методів дієтичної оцінки, що застосовуються у HELENA. Це включає, по-перше, порівняння двох стратегій, що використовуються для гармонізації даних 24-годинних нагадувань про дієту та баз даних про склад їжі. По-друге, розрахунок викривлення дієти та факторів її кореляції серед підлітків HELENA.

      Друга частина дипломної роботи зосереджена на ранній профілактиці остеопорозу за допомогою дієти та фізичних навантажень. Проводиться систематичний огляд, присвячений сукупному впливу дієти та фізичної активності на здоров'я кісток у дітей та підлітків. Згодом досліджуються джерела кальцію та вітаміну D, пов’язаних із здоров’ям кісток, а також їх корелюючі фактори, включаючи фізичну активність та статус вітаміну D у крові серед підлітків HELENA. Крім того, Середземноморський індекс дієти та Індекс якості дієти використовуються для вивчення взаємозв'язку між усім раціоном та вмістом мінеральних речовин у кістках у підбірці HELENA.

      У третій частині дисертації розглядаються різні ідентифікатори ризику переломів, що є головним наслідком остеопорозу серед дорослих людей EPIC-Norfolk. По-перше, рівень вітаміну D та фізична активність вивчаються окремо та в поєднанні з ризиком переломів. По-друге, зміни фізичної активності вивчаються протягом 20 років спостереження щодо переломів.

      Ця дисертація розкриває деякі методичні рекомендації щодо подальших досліджень дієти у підлітків. Велика кількість факторів, таких як стан ваги та свідомість, імідж тіла, соціальна зручність та обмеження дієти, можуть призвести до дезінформації підлітків.

      Дітей слід заохочувати брати участь у розумному рівні фізичних навантажень, особливо вправних вправ. Щоб забезпечити максимальну користь від фізичної активності, необхідне достатнє споживання кальцію, а сім’ї з низьким рівнем доходу є найбільш вразливими. Дотримання середземноморської дієти або високоякісної дієти не гарантує підвищення вмісту мінеральних речовин у кістках. Однак деякі компоненти, такі як споживання фруктів та горіхів або збалансоване споживання жирів та олій, можуть сприяти підвищенню вмісту мінеральних речовин у кістках.

      Щодо дорослих, у цій докторській дисертації немає жодних доказів комбінованого впливу рівня вітаміну D у крові та фізичної активності на попередження переломів. Більше того, дефіцит вітаміну D у молодих та старших дорослих збільшує ризик переломів. Будучи фізично дуже активним, можна збільшити ризик деяких переломів у дорослих середнього віку. Однак люди похилого віку, які раніше були неактивними, але в даний час є активними, мають менший ризик переломів. Тому фізичним навантаженням слід сприяти у людей похилого віку.