Їжа необхідна для життя і забезпечує організм поживними речовинами, необхідними для утворення, росту та відновлення тканин. Тому харчування - це різні поняття.

харчування

Годування - це добровільний процес, завдяки якому люди забезпечують себе речовинами, придатними для споживання, модифікують їх, розщеплюючи, готуючи, закладаючи в рот, жуючи та ковтаючи. Саме з цього моменту закінчується годування і починається харчування, що є неусвідомленим і мимовільним процесом, коли харчові речовини (простіші хімічні речовини), що містяться в їжі, отримуються, трансформуються та використовуються.
Харчування є наслідком їжі, тобто продуктів, що складають раціон, та їх частки. З цієї причини їжа вважається повноцінною та здоровою, коли:

  • Досить, щоб задовольнити запити і підтримати рівновагу тіла
  • Повноцінний та різноманітний за своїм складом із щоденним включенням усіх поживних речовин та у певних кількостях та пропорціях, залежно від віку та життєвих обставин.
  • Підходить для різних цілей в організмі залежно від конкретного випадку: зберігати здоров’я, співпрацювати у лікуванні хвороб, забезпечувати ріст і розвиток дітей і завжди
  • Пристосована до потреб та витрат енергії кожної людини.

Є багато способів їсти, але є лише один спосіб. Кількість прийомів їжі з їжею дуже різноманітна, але коли в травній системі зменшується кількість поживних речовин, харчування є унітарним та одноманітним.
З цієї причини, якщо ми хочемо зберегти здоров’я, ми повинні знати їх потреби, а також склад їжі, поживні речовини. Тож ми можемо проаналізувати, чи правильний наш звичний спосіб харчування, чи ні, змінити свій раціон.
Повноцінне харчування є наслідком здорового харчування.

Чи вважаєте ви, що дотримуєтесь здорової дієти?