Як наші харчові звички впливають на ризик пухлин товстої кишки? Який вплив певні продукти харчування (жири, червоне м’ясо, вуглеводи, що легко засвоюються, овочі та фрукти) можуть мати на розвиток кишкових пухлин?

кишечника

Статті на тему раку товстої кишки

Профілактика
10. Роль харчування у розвитку раку товстої кишки
11. Що ми можемо зробити з профілактикою та рецидивами?

Загальновідомий факт, що наш спосіб життя відіграє головну роль у розвитку злоякісних новоутворень. У цьому значну роль можна віднести неадекватним харчовим звичкам. Це нічим не відрізняється від раку товстої кишки, колоректального раку або раку тонкої кишки.

Сьогодні дієта, багата жирами та червоним м’ясом, вважається одним з основних факторів ризику розвитку колоректальних (колоректальних та ректальних) пухлин. За цим існує кілька гіпотетичних механізмів. Однією з причин, мабуть, є те, що при варінні м’яса утворюються канцерогенні речовини (гетероциклічні аміни, ароматичні вуглеводні), які можуть сприяти розвитку ракових клітин.

Інший аспект полягає в тому, що оброблене м’ясо містить високий вміст нітритів і нітратів, які разом з білками та гемом у м’ясах (які входять до складу міоглобіну та гемоглобіну) призводять до утворення речовин (мутагенних нітрозамінів), які можуть збільшити утворення мутованих розмноження клітин в організмі.

Мабуть, напрочуд, червоне м’ясо як чудове джерело заліза, з одного боку, корисно поповнювати запаси заліза в організмі, але в той же час це також збільшує ризик розвитку пухлин, оскільки залізо є окислювачем у кишковому тракті. Це означає, що це підвищує рівень окисних процесів (окислювальний стрес).

Деякі дослідження також виділяють зв'язок, що гем, що виділяється з червоного м'яса, безпосередньо пошкоджує слизову оболонку товстої кишки, тоді як споживання м'яса птиці, бідного гемом, не може бути пов'язане з розвитком кишкових пухлин.

Тому складно точно оцінити, наскільки вищезазначені процеси відбуваються при споживанні певної кількості м’яса.

Вплив легко засвоюваних вуглеводів

Географічний розподіл діабету 2 типу (інсулінонезалежний діабет) та кишкових пухлин демонструє велику схожість. Це може бути пояснено тим, що постійно високий рівень цукру в крові та інсуліну, спричинений тривалим прийомом легко засвоюваних вуглеводів, може збільшити шанси розвитку кишкових пухлин.

Швидко засвоювані вуглеводи: цукор, підсолоджені мюслі, тістечка, сиропи, соки, картопля фрі, картопляне пюре, млинці, деякі фрукти (стиглі банани, чорнослив, фініки, кавуни), підсолоджені молочні продукти, листковий рис, білий рис.

Вплив споживання клітковини

Частота колоректального раку, раку прямої кишки та інших подібних захворювань дуже низька у певних етнічних груп в Африці та Азії. Помічено, що ці етнічні групи споживають надзвичайно високу частку неперетравної клітковини.

Нерозчинні волокна: міститься в деяких овочах (топінамбур, цибуля-порей, цибуля, артишок, спаржа, нут, часник), малині, нектаринах, персиках та пшеничних висівках.

З цих волокон бактеріальна флора товстої кишки виробляє коротколанцюгові жирні кислоти (пропіонат, бутират). Бутират, з одного боку, є джерелом енергії для епітеліальних клітин товстої кишки, з іншого боку, він зменшує швидкість проліферації клітин, допомагає клітинам диференціюватися і допомагає процесу запрограмованої загибелі клітин (апоптозу), тим самим пригнічуючи розвиток пухлинних процесів. Наразі ці ефекти були продемонстровані лише в лабораторних умовах.

Вплив овочів та фруктів

На сьогодні захисний ефект споживання фруктів і овочів проти раку кишечника чітко не продемонстрований, хоча кілька досліджень підтвердили їх слабкий захисний ефект.

У той же час важливим є той факт, що збалансоване, різноманітне та здорове харчування добре впливає на організм, тому ті, хто регулярно вживає свіжі овочі та фрукти, а також поповнює інші важливі речовини (мінерали), частіше запобігають шкідливі процеси., мікроелементи тощо), які потрібні організму.

Поліненасичені жирні кислоти

Хоча дотепер не було продемонстровано жодної суттєвої зв'язку між споживанням поліненасичених жирів та розвитком кишкових пухлин, все більше результатів публікується з цього приводу. Деякі проспективні дослідження підтвердили захисну роль споживання риби проти розвитку кишкових пухлин, але результати поки не ясні.

Здається, механізмом демонстрації захисної ролі є те, що поліненасичені жирні кислоти, присутні в рибі, зменшують вироблення запальних ейкозаноїдів та пригнічують активність ферменту ЦОГ-2, надаючи тим самим антиканцерогенну дію.

Джерело: WEBBeteg
Medscape
Наш лікар - д-р Ágnes Csuth, сімейний лікар

Рекомендація до статті

Часті запитання та відповіді щодо вакцини Pfizer-BioNTech.

Своєчасно лікуючи початкові симптоми, ми навіть можемо вилікуватися вдома. (х)

Проблеми з травленням можуть виникати в будь-якому віці, однак майже у 40 відсотків людей похилого віку щороку.

Характеристики, запах, колір і текстура стільця дають багато інформації про наше тіло. Як здорове травлення, так і ненормальне.

Правильний спосіб життя та правильне різноманітне харчування відіграють важливу роль у підтримці здоров’я, запобіганні розвитку пухлин і.

Якщо гістологія підтверджує рак товстої кишки, можуть знадобитися подальші тести. Обстеження має якомога більше допомогти лікуючому лікарю.

Діагностика раку товстої кишки принципово змінює повсякденне життя більшості пацієнтів. Цей тип пухлини може спричинити кардинальні зміни у вашому тілі.

У випадку будь-якого раку може допомогти компанія товаришів з подібною проблемою, які пропонують надію.

Рак товстої кишки вражає більшість людей старше 50 років, але молодший вік не є гарантією, особливо якщо.

Гістологічне дослідження також відіграє вирішальну роль у діагностиці раку товстої кишки, оскільки чітко підтверджує злоякісність пухлини.