Гіппократ попередив нас, що "якби ми могли давати кожній людині потрібну кількість їжі та фізичних вправ, не надто мало чи занадто багато, ми знайшли б найбезпечніший шлях до здоров'я". Ми поговоримо про харчування та зволоження, оскільки його роль у харчуванні була визнана в останнє десятиліття і стала частиною харчової піраміди.

людей

Збалансоване харчування протягом усього життя є необхідним для профілактики та/або лікування різних захворювань. Його переваги можна перерахувати:

  • Уникайте ожиріння та його ускладнень
  • Сприяє контролю артеріального тиску
  • Допомагає регулювати рівень глюкози, затримуючи початок цукрового діабету
  • Допомагає регулювати рівень холестерину, зменшуючи тим самим ризик інфаркту міокарда, тромбозів та інсульту
  • Покращує дихальну здатність
  • Покращує відновлення після операції або переломів, зменшуючи реадмісію до лікарні
  • Покращує функціональність органів і систем
  • Допомагає підтримувати більш активне життя

Однак ми повинні пам’ятати, що з віком спостерігається поступове зменшення енергетичних потреб через меншу фізичну активність та зменшення м’язової маси з роками, які має тіло. З цієї причини спалюється менше калорій, саме тому літні люди, як правило, набирають вагу, і рекомендується їсти менше калорій, ніж доросла людина. Однак, поки людина похилого віку підтримує достатню фізичну активність, їх енергетичні потреби будуть подібні до потреб дорослого.

Щоб люди похилого віку мали здорове харчування, слід дотримуватися деяких рекомендацій:

Планування збалансованого меню залежатиме від наших можливостей для приготування різних страв, гастрономічної культури людей похилого віку, їх смаків та звичаїв. Але воно повинно складатися з:

  • Закуска або перша страва: чергуйте або комбінуйте тарілку бобових, макаронних виробів, картоплі, рису, зелені або овочів. Наприклад, салат з макаронних виробів з цільної пшениці з листяною зеленню
  • Друга страва з гарніром: разом з гарніром вибирайте продукти, багаті білком, із групи риби, м’яса або яєць. Наприклад, тушонка з хека з овочами за смаком та картоплею
  • Десерт: варіюйте фрукти та молочні продукти, навіть поєднуйте їх. Наприклад, фруктовий салат з знежиреним йогуртом

А від AsisHogar у співпраці з дієтологом Мартою Лопес, центр харчування якої знаходиться за адресою C/Feria, 23 в Альбасете, ми пропонуємо, починаючи з лютого цього року, всім нашим користувачам щомісячне меню, підготовлене Marta, з урахуванням поживних рекомендацій для дорослих. А також такі поради, як конфігурація здорової тарілки, харчова піраміда, пристосована для людей похилого віку, а також для тих, хто має проблеми з жуванням та/або ковтанням, посібник з дисфагії.

Всі поради в цій короткій статті можна знайти в документації, яка буде надана нашим користувачам через наших працівників, підготовлених Мартою Лопес, дієтологом, чий веб-сайт та профіль facebbok можна відвідати, а також на веб-сайті Іспанського товариства геріатрії та геронтології, харчування путівники, доступні для членів та широкої громадськості.

І нарешті, продовжуючи наші щомісячні розмови, 12 лютого, в середу, о 19:00, ми будемо чекати вас у наших офісах за адресою C/Rosario, 59, щоб поговорити про «Переваги активного старіння". Не пропустіть.