Спокусився тим чізкейком у меню? Може містити більше 1500 калорій
19 липня 2011 р. - Що містить 1540 калорій, 50 грамів насичених жирів і важить близько трьох чвертей фунта? Один шматочок чізкейку з червоного оксамитового кексу заводу сирників, володар однієї з нагород Xtreme Eating Awards від Центру науки в суспільних інтересах (CSPI).
CSPI, організація захисту прав споживачів, назвала сімю "нечесними" у прес-релізі. Було нагороджено вісім нагород, з яких Чізкейк-фабрика отримала дві.
"Це так, ніби ресторани шукають решту американців із нормальною вагою (кожного третього), щоб збільшити ризик ожиріння, діабету та серцевих нападів", - сказала Бонні Лібман, директор відділу харчування CSPI у прес-релізі.
Переможці Xtreme Eating
Окрім Червоного оксамиту, переможцями стали:
Фермерський чизбургер. Покритий беконом і смаженим яйцем, він додає 1530 калорій з 36 грамами насичених жирів. Картопля фрі додає 460 калорій і 1460 міліграм натрію. (Чізкейк).
PB&C Shake. Цей коктейль з арахісового масла та шоколадного морозива на 24 унції містить 2010 калорій та 68 грамів насичених жирів. Це калорії на цілий день і в три з половиною рази рекомендованої кількості насичених жирів, зазначає CSPI. (Холодна кам'яна вершкова фабрика).
Фаршировані котлети з проволону з феттучіні. Подається з часниковим хлібом, він додає 1520 калорій, 43 грами насичених жирів, 3700 міліграм натрію. (Applebee's).
Чудова картопля. Надзвичайно велике замовлення важить приблизно 1172 фунтів. Він містить 930 калорій і близько 2500 міліграмів натрію. І це перед тим, як заливати його різноманітними начинками, такими як сир, бекон, чилі та сметана. (Великий стейк).
Monster Bacon 'N Beef Cheeseburger. Бекон змішується з двома котлетами з яловичого фаршу на загальну кількість 1250 калорій і 42 грами насичених жирів. Доповнює тарілку сторона 300-калорійного картоплі фрі, 620-калорійних цибулевих кілець або 80-калорійна тарілка фруктового салату. (IHOP).
Продовження
Смажений сир плавиться. Чотири смажені палички сиру моцарелла, американський плавлений сир, хліб із закваски та картопля фрі дають їдальням тарілку 1260 калорій, 21 грам насичених жирів та 3010 міліграмів натрію. (Денні).
Портерхаус стейк. Цей шматок м’яса вагою 1 фунт містить 1390 калорій, 36 грамів насиченого жиру та 1200 міліграмів натрію. Хочете, щоб разом з ним пішли вершкове картопляне пюре та шпинат? Кількість калорій майже подвоюється до 2570, тоді як жирові пагони досягають 85 грамів, а натрій - 2980 міліграмів. (Morton's The Steakhouse).
Калорії в меню
Незабаром ви зможете знайти цю кількість калорій у меню ресторану. У квітні FDA запропонувала постанову, яка вимагатиме маркування калорій у мережах ресторанів, роздрібних закладах харчування та торгових автоматах.
"Можливо, маркування калорій - це початок нової ери здорового глузду в мережах ресторанів Америки, і мережі конкуруватимуть між собою, щоб пропонувати здорове меню з більшою кількістю овочів, фруктів і цільних зерен", - говорить Майкл Ф. Якобсон, генеральний директор CSPI у прес-релізі.
За словами речниці Applebees Ненсі Мейс, мережа ресторанів пропонує харчову інформацію як в Інтернеті, так і в ресторані.
"Ми пропонуємо безліч чудових на смак страв, включаючи шість варіантів дивовижної смаку вагою до 550 калорій та п'ять страв, схвалених спостерігачами ваги", - йдеться у заяві Мейс.
Вершковий комбінат "Холодний камінь" також пропонує низькокалорійні продукти, зазначає прес-секретар Джин Смоук, включаючи "Безгрішне морозиво та немолочний сорбет, і принаймні один аромат нежирного замороженого йогурту, який має 34 калорії.
Дим, також виступаючи від імені Великого Стейка, каже, що Хоча Великий Стейк пропонує деякі низькокалорійні страви та салати, "Ми обслуговуємо споживача, який шукає комфортну їжу.. І цей тип їжі часто передбачає висококалорійні варіанти ".
Продовження
Національна асоціація ресторанів, у якій зазначено, що вона виступає за закон про маркування меню, зазначає в тій самій заяві, що "ресторани мають і будуть мати все більше і більше корисних опцій у меню".
Для CSPI цих обмежених позитивних реакцій на здорове харчування недостатньо.
"Замість того, щоб залишити в стороні розділ меню під назвою" Тонкий і здоровий ", чому б у меню не було невеликого розділу під назвою" Ожиріть зараз! " а решту меню зберегти здоровим? ", - запитує Якобсон у прес-релізі.
Джерела
Центр науки в інтересах суспільства: "Екстремальна їжа 2011"
Прес-реліз, Центр науки в інтересах суспільства.
Прес-реліз, Applebee's.
Жан Смок, прес-секретар, холоднокам'яна вершкова фабрика та великий стейк.