раціон

До пандемії ви звикли їсти вдома? Думаю, для вас було звичним їсти хоча б один прийом їжі на день далеко від дому або навіть виходити їсти кожні вихідні, я прав?

Але незалежно від того, що для одних їсти вдома означало незвичну практику, протилежну якій для інших, сьогодні це реальність, що протягом останніх 5 місяців ув'язнення змусило нас усіх харчуватися, навіть у вихідні тиждень вдома.

Тож через актуальність, яку набула ця практика, я хотів про це подумати. Особливо для того, щоб зрозуміти великі переваги їжі вдома з точки зору харчування для здоров’я.

Досвід прийому їжі вдома

Для багатьох харчування вдома стало чудовою можливістю контролювати та вдосконалювати харчові звички. Для інших - їсти вдома означало їсти більше, набирати вагу або не надавати їжі того значення, яке вона заслуговує.

Позитивні враження

Більше людей знайшли користь або щось позитивне у практиці приймати їжу вдома щодня. Наприклад, багато хто каже, що їсти вдома означає їсти здоровіше; Інші згадують, що приготування їжі вдома стало заняттям, яким можна насолоджуватися в колі сім’ї. Для деяких це навіть представляє можливість навчитися готувати і до якої вони знайшли смак. Треті відкривали та досліджували нові аромати, рецепти яких ніколи раніше не пробували. Крім того, харчування вдома дало можливість заощадити, адже купувати готову їжу або їсти поза домом завжди дорожче.

Негативні переживання

Але так само, як для багатьох це виявилося чимось позитивним, для кількох виявилось дещо контрпродуктивним. І я кажу, контрпродуктивно, бо насправді ви очікували б, що для всіх це буде позитивною практикою. Деякі згадують, що іноді це стає втомленим і нудним, особливо тому, що одна людина готує завжди, а приправа може бути втомливою. Інші не встигають готувати, і тому їжа вдома змусила їх споживати більшу та частішу кількість фаст-фуду, таких як тако, суші та інші.

Ще однією проблемою, яку висловили деякі мої пацієнти, є те, що обмеженість іноді може спричинити певний озій та/або нудьгу, що спричиняє більше споживання їжі, особливо продуктів з високим вмістом калорій, цукру, натрію та жиру, оброблених та упакованих. На додаток до цього, тривога, породжена пандемією, ув'язненням та ситуацією в цілому, також була визначальною у цьому високому споживанні нездорової їжі, яка також завжди під рукою вдома.

Я чесно вірю, що їжа вдома приносить навіть мінімальну користь або якийсь позитивний аспект усім людям, навіть у тих, хто мав певний негативний досвід вживання їжі вдома щодня. І я розумію, що те, що для одних сприймається як щось позитивне, для інших сприймається як щось негативне; це нормально, частина людської природи. Але, можливо, вам потрібна невелика допомога, щоб знайти ті переваги, які має їжа вдома, або, можливо, багато хто не знає всіх цих переваг, про які я кажу. Тож далі я коротко роздумую про весь цей позитивний досвід, переваги чи переваги цієї практики.

ПЕРЕВАГИ АБО ПЕРЕВАГИ ПИТАННЯ В ДОМАХ

Переваг прийому їжі вдома багато, тому їх можна побачити під різними кутами або точками зору. Тому я вирішив згрупувати їх за наступними заголовками.

  • Фінанси
  • Харчування та здоров'я
  • Комфорт
  • Розваги
  • Соціальна

Давайте подивимося, які переваги підпадають під кожен із цих елементів.

Фінанси

Немає сумнівів, що їсти вдома завжди буде дешевше, ніж їсти на вулиці або купувати винос. Коли ви їсте вдома, ви зазвичай готуєте їжу з нуля, тобто використовуючи свіжі та, як правило, необроблені інгредієнти. Вартість цих інгредієнтів завжди дешевша, ніж у перероблених або готових до вживання інгредієнтів. Крім того, для кожного прийому їжі використовуються лише необхідні інгредієнти/продукти.

Давайте скористаємось прикладом страви, приготовленої вдома, порівняно з такою ж їжею з ресторану, щоб ви могли побачити велику різницю в цінах. Як щодо повноцінного харчування, яке включає: овочевий суп, смажену яловичу тампікуню з рисом та салатом з салатом з помідорами та авокадо, желатин на десерт та вживання свіжої фруктової води.

Подивіться на вартість цієї їжі, якщо вона готується вдома:

Та ж їжа в ресторані коштує щонайменше 115,00 доларів песо, а в повсякденному ресторані, як Санборнс, лише основна страва коштує від 200,00 до 220,00 доларів песо.

Харчування вдома дозволяє придбати ті інгредієнти, які ви хочете і потребуєте, безкоштовну торгову марку або більше комерційних. Це також дозволяє планувати харчування таким чином, що ви купуєте лише те, що вам дійсно потрібно. Ви навіть можете повторити деякі страви або використовувати одні і ті ж інгредієнти протягом декількох прийомів їжі, і це допомагає ефективніше використовувати наявні ресурси.

З іншого боку, прийом їжі на вулиці завжди передбачає більші витрати, і не обов’язково продукти чи продукти найкращої якості. Хоча це правда, коли ви їсте поза домом, ви економите на інших витратах, таких як час, який ви використовуєте для приготування їжі, бензин, електроенергія тощо.

Харчування та здоров'я

Я думаю, що саме в цій галузі я знаходжу найбільше переваг чи переваг від практики прийому їжі вдома, і мені здається, що розумно їх перераховувати:

Комфорт

Цей предмет може бути дещо суперечливим. Їсти або купувати винос вважається найкомфортнішим з точки зору часу та роботи, оскільки той факт, що хтось їде до ресторану і їсть там, або просто купує їжу, не маючи ніякого безладу в кухня. Але ось питання на мільйон доларів, у якому ресторані ви збираєтесь їсти, наприклад, у піжамі та капцях? …… Ну, знайдуться ті, кого заохочують, але це реальність, яка більшість не наважується. Саме тоді такі речі беруться до уваги, коли зрештою найкомфортніше місце для їжі - це вдома.

У цьому питанні можна сказати не набагато більше, але врешті-решт це ще один момент, який додає переваг харчування вдома.

Розваги

Чесно кажучи, я не думав про цей аспект як про користь від їжі вдома. Навпаки, я міг би подумати, що багато людей виходять їсти в ресторанах або виносити їжу, просто як спосіб витратити час на деякий час. Але, як я вже згадував на початку, багато людей сприймали їжу вдома як можливість розважитись на кухні. Деякі навчилися готувати і знайшли нові навички на кухні. Інші зробили приготування їжі сімейною справою, в якій беруть участь навіть найменші в будинку.

Соціальна

У соціальній частині також є пільги. Хоча їжа в ресторанах має соціальне значення, їжа вдома також має це. Вийти поїсти може бути можливістю поспілкуватися з друзями, родиною або щось відсвяткувати, або навіть завести робочі стосунки. Однак їжа вдома - це можливість для більшого співіснування членів однієї родини.

До пандемії звичай їсти в сім'ї був втрачений, оскільки кожен член сім'ї мав різні графіки або просто тому, що кожен вирішив снідати, обідати або вечеряти у свій час. Однак ув'язнення дозволило нам повернутися їсти сім'єю.

ДЕЯКІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ЇЖИТИ ДОМА

Хоча їсти вдома пропонують більше корисних речей, правда, тут можуть бути і мінуси. Наприклад, час, який слід провести на кухні, включаючи приготування їжі, а потім прибирання, яке завжди дуже ліниво. Або, купуючи їжу, наприклад, є люди, яким це заняття зовсім не подобається. Словом, напевно знайдуться ті, хто знайде якийсь інший недолік.

Але, для того, щоб зменшити ці недоліки та збільшити користь від їжі вдома, я даю вам кілька рекомендацій.

  1. Йдеться не про приготування дуже складної або складної їжі. За цим посиланням ви можете знайти поради, як приготувати речі дуже просто: https://www.saluddiez.com/cocina-facil-pon-en-practica-estos-sencillos-tips-y-quedate-en-casa/. Ще одна порада, яку я вам даю, - це використовувати звичайну піч для приготування їжі та економити багато часу на кухні. За цим посиланням ви можете дізнатись, як користуватися духовкою для підвищення ефективності приготування їжі вдома: https://www.saluddiez.com/recetas-faciles-en-el-horno-no-pierdas-tiempo-en-la -кухня кімната /.
  2. Ще одна хороша ідея - планувати тижневе меню. Таким чином ви можете придбати лише те, що вам потрібно на тиждень, і можете просунути кухню на кілька днів тижня. Крім того, це чудовий інструмент, щоб харчуватися здоровіше: https://www.saluddiez.com/menu-semanal-una-herramienta-mas-para-comer-saludable/
  3. Ще одна порада, яку ви можете застосувати на практиці, - це приготування їжі. Якщо ви не чули про цю чудову стратегію, ви можете навчитися її застосовувати на практиці тут: https://www.saluddiez.com/meal-prep-ponlo-en-practica-ahorra-tiempo-y-dinero/

Сподіваюся, ці поради вам допоможуть і пам’ятайте, що їжа вдома - найкращий спосіб подбати про наш раціон.

Ми допомагаємо вам заощадити:

Ви можете знайти найкращі пропозиції Amazon, натиснувши тут.