Грецьке слово "орто" означає правильне, а термін "орторексія нервова" походить від американського лікаря на ім'я Стівен Братман, якому вперше діагностували цей розлад в 1997 році. Хворі-орторекси стають повністю залежними від здорової їжі чи їжі, яка їй вважається, відмовляються вживати щось інше, ніж “суперпродукти”, і постійно стурбовані тим, щоб не отримати наступну дозу.
За словами Братмена, одним із характерних симптомів розладу харчової поведінки є те, що пацієнт виключає зі свого життя цілі групи продуктів і наполягає на “стимулюючих імунітет продуктах, багатих поживними речовинами, що очищають”, навіть коли їм важко отримати їх. На додаток до психологічної залежності, серйозною проблемою є те, що, виключаючи певні групи продуктів, не реалізується різноманітна дієта і організм змушений повністю позбавлятися певних поживних речовин. Так звані Згідно з тестом Братмана, 12,8 відсотка австрійських дієтологів борються з нервовою орторексією.
- 8 здорових і смачних безглютенових гарнірів можна різноманітно поєднувати з їжею - Dieting Femina
- Тема лекції про CBG, здорове харчування для дітей, безсумнівно, знайома
- 10 фатальних помилок, допущених навіть гуру здорового харчування; Гармонічний
- Дієта протягом обмеженого часу може бути багатообіцяючою для зменшення жиру в організмі
- Корисний ефект коріандру в 12 балів Здорове харчування