Ніл Перрі, австралійський зірковий кухар, також добре відомий угорській публіці своїми телевізійними шоу. У своїй новій книзі він дає щедрий вибір рецептів своїх улюблених страв. З тих, які ви регулярно робите у вільний час, вдома, на радість своїм рідним та близьким.
Ця книга не прославляє модні, хитромудрі страви, а те, як готувати вдома радість, яку Перрі навіть може почати для себе, після довгого дня, навіть вночі. Він справді знайомить своїх читачів з нескінченно простими, але тим більше фантастичними гармоніями смаку, якими є, без винятку, перевірені, випробувані страви.
“Твердий мачо” Перрі нагадує читачам на кожній сторінці книги, що кулінарія - справжнє джерело радості. А їсти разом - особливо серед наших близьких - це винятковий подарунок життя кожного разу, навіть якщо ми просто складаємо омлет на недільний сніданок.
Чудовий обсяг роблять ще більш особливим завдяки фотографіям з неперевершеною красою та атмосферою.
Пов’язані книги
Томас Ярема - Даніель Рода - Джонні Бранніган - Їжте-смакуйте-виліковуйте
Eat.Taste.Heal - новаторська робота в галузі цілісного здоров’я та харчування, написана лікарем, пацієнтом та відомим кухарем. Повний путівник і кулінарні книги в одному, Eat.Taste.Heal демістифікує давню цілющу науку Аюрведи, стародавню систему здорового способу життя людства. Мета книги проста: створити гармонію всередині, використовуючи звичні продукти харчування та здоровий спосіб життя як ліки. Колекція містить понад 150 міжкультурних рецептів та отримала нагороду Маверіка за досконалість у фотографії. Автори - унікальне тріо: лікар, пацієнт і шеф-кухар. Доктор Томас Ярема, доктор медичних наук, директор Центру цілісної медицини та досліджень Кауаї, створив для своїх пацієнтів зрозумілу дієтичну програму, що корениться у здоровому глузді. Даніель Рода, пацієнт, який знайшов зцілення за допомогою Аюрведи, демістифікує давню науку, яка допомогла відновити його здоров'я. Шеф-кухар Джонні Бранніган, аюрведичний шеф-кухар, який отримав міжнародну підготовку, створив понад 150 рецептів, що забезпечують індивідуальне зцілення шляхом дослідження смаку.
Міріам Касін Господар - Небесний бенкет
Написана за підтримки Інституту Аюр-Веди Махаріші, ця вичерпна кулінарна книга показує, як включити позачасові принципи Аюрведи у кухню двадцять першого століття. Результатом двадцятирічної кулінарної подорожі Міріам Касін Господар, Heaven’s Banquet базується на багатій палітрі інтернаціональних кухонь та показує, як підібрати свій раціон до типу душевного тіла для максимального здоров’я та добробуту. Понад 700 рецептів, включених сюди, варіюються від тайських кукурудзяних оладок та азіатсько-каджунських баклажанів до мусу із авокадо із Західної Африки та тортів із мокко-спецій із заморожуванням на кавових вершках. Читачі дізнаються про найефективніші методи приготування їжі, користь сезонної їжі для окремих видів та про те, як створити дієту для всієї родини. Існують спеціальні розділи про те, як схуднути та контролювати чутливість до цукру, анкета, яка допоможе визначити тип душевного тіла, та основні інгредієнти для добре укомплектованої аюрведичної кухні. Повністю ілюстрований і написаний для всіх, від початківця кухаря до досвідченого кухаря, Heaven's Banquet показує, як використовувати їжу, щоб скористатися інтелектом вашого тіла та створити здоров’я на все життя.
К. Кішонті Бетті - палеолітична кулінарна книга - Дієта з рецептами
Ця кулінарна книга містить дієту для перших 28 днів нашого переходу на палеолітичне харчування. Завдяки дієті в цій книзі ми позбулися значної зайвої ваги і з тих пір відчуваємо позитивні оздоровчі ефекти палеолітичного способу життя. На основі власного досвіду рекомендую всім спробувати.
Mezei Elmira - палеолітичні рецепти для повсякденного життя
Палеолітична дієта - це не справжня "дієта". Принаймні, це видно з останньої кулінарної книги ELMIRA MEZEI, яка розсіює звичні помилки щодо випічки та приготування страв за принципами палео. Нам не потрібно голодувати, нам не потрібно брати від себе смачні закуски, нам навіть не потрібно випадково вживати одне і те ж, і нам навіть не потрібні дорогі та важкодоступні інгредієнти. Натомість, якщо ми будемо слідувати порадам автора, ми зможемо спробувати дуже різноманітний, смачний і не в останню чергу економічний спосіб харчуватися зі здоров’ям. У цьому томі можна знайти рецепти суп, рибних, м’ясних та овочевих страв, салатів, згруповані за сезонами, і - хороша новина для ласунів - десерти також не можна залишати осторонь. Якщо ви хочете зробити звичайну або особливу страву, ми можемо черпати ідеї з цієї сезонної кулінарної книги, а тим часом ми можемо довести собі: випікання та приготування їжі варто лише так творчо.
Mezei Elmira - палеолітичні торти
Домашні торти створюють особливу атмосферу. Солодкий аромат апельсинової кірки, ванілі та спецій летить у повітрі. Ми вже з нетерпінням чекаємо цього, хоча навіть не скуштували делікатесу, який готується. Однак почуття домашності вже наповнює наші серця. Випічка - це задоволення та балування. Трохи завжди урочисто. Не випадково рецепти сімейних тортів передаються поколіннями. Книга тортів «Палеоліт» від Mezei Elmira призначена в першу чергу для тих, хто бореться з браком часу, але все ж хоче порадувати своїх близьких домашніми здоровими тортами. Ця книга є скарбницею швидких та легких делікатесів, з яких немає солоних чіпсів чи солодощів без яєць, які можна зробити без випічки. Завдяки рецептам, виготовленим без зернового борошна, молока та цукру, ми можемо запропонувати чудову альтернативу нашим знайомим, чутливим до глютену, молока чи здоров’ю. Оскільки палеолітичні торти надзвичайно смачні, ми можемо запропонувати разом із ними своїх родичів та друзів, які звикли до традиційних смаків.
Ilse-Maria Fahrnow - Jürgen Fahrnow - Харчування на основі п’яти елементів
Як ми можемо знайти оптимальний раціон для різних життєвих ситуацій: повсякденних та, крім роботи, стресових ситуацій та схуднення? Контрольний список для відповіді на запитання у книзі допоможе вам точно визначити власний енергетичний статус. Він містить рецепти та пропозиції щодо повсякденного харчування, ідеї смачної їжі для дітей, складні вправи для тіла та релаксації, щоб збалансувати п’ять елементів для покращення нашого самопочуття. Подарунок з їжею радника плакат!
Джеймі Олівер - врізається Джеймі
Легкі варіації іспанських, італійських, шведських, марокканських, грецьких та французьких національних страв. Спеціальні рецепти - легко! За ці роки я, звичайно, навчився одного: мені потрібно слухати свою інтуїцію. Керуючись раптовою ідеєю, я заплатив за переліт до Марокко і провів кілька коротких, але чудових днів у Марракеші. Марокканські смаки, речі, які потрібно побачити, почути та запах, змусили мене відчути, що я нюхаю свіже повітря. Збуджений, завантажений новими ідеями, я повернувся додому. Мої інстинкти прошепотіли, що мені потрібно більше цих поїздок. Тож я вразив світ. У своїй версії я публікую найтиповіші страви кожної країни: багату іспанську паелью, екзотичний марокканський таджин, соковитий грецький салат, чудові шведські фрикадельки та непереборно спокусливі французькі солодощі.
Джеймі Олівер - Кулінарна школа Джеймі
Ласкаво просимо до моєї кулінарної школи! Я зустрічав багато людей, які говорили, що ніколи не зможуть навчитися готувати, тож не хочуть. Вони дали ідею цій книзі. Такий спосіб мислення здається мені червоною тканиною для бика, тому що я вважаю, що приготування простої домашньої їжі - це основна людська майстерність, і кожна людина повинна вміти готувати їжу, щоб мати можливість піклуватися про себе, свою сім’ю та своїх друзів . Тож я написав цю книгу, щоб навчити вас готувати легко і швидко - вас або того, кого ви даруєте. Я вибрав безліч рецептів, наповнених їжею, яку всі люблять, і я розповім вам і за допомогою картинок покажу, як зробити їх якомога легше. Я майже вручну ввожу вас у світ смачної, смачної їжі. То чому вагатися? Якщо ви полохливий новачок або досвідчений кухар, який шукає більш простих рішень, дозвольте мені допомогти вам і подивитися, які апетитні страви вийдуть з ваших рук. ВРІЗИМО!
Géné Lénárt - Книга живої їжі
Причина зростаючої популярності нової дієти, яка рекомендує споживання живої їжі, тобто сирої їжі, не нагрітої вище 43 ºC, полягає насамперед у благословляючому ефекті супутньої зміни способу життя. Не оброблені рослини та фрукти з високою енергією є "енергетичною бомбою" для нашого тіла, яка забезпечує нашу активність протягом усього дня. Наша здатність концентруватися, наша фізична працездатність зростає, грибкові захворювання зникають, наша шкіра стає живою і чистою. Звичайно, крім усього цього, якщо нам це потрібно, ми можемо також їсти приготовану їжу. Найголовніше - їсти якомога більше свіжих овочів і фруктів, і робити це з великим задоволенням і задоволенням! У цьому допомагає ця новаторська книга в Угорщині.
Малкольм Гіллієр - Ласкаво просимо
Як засліпити наших гостей обідом, фуршетом або коктейлем, барбекю чи пікніком? Пробуджуючі ідеї для прикраси та подачі. Пропозиції меню для урочистих та неформальних випадків. Апетитні рецепти посиденьок будь-якого розміру.
Моніка Ціллікен - Довідник зі спецій
Спеції - це наші природні, неперевершені помічники на кухні та в медицині. У цьому довіднику представлено понад сотню важливих трав та сумішей спецій із чудовими кольоровими фотографіями та безліччю цікавої інформації. «Довідник із прянощів» - це вичерпний лексикон, необхідний у кожному домогосподарстві.
Mezei Elmira - палеолітичні делікатеси для дітей
Багато руху, свіже повітря, сонячне світло та палеолітичні смаколики - ось що потрібно нашим дітям, щоб бути здоровими та щасливими. Довгоочікувана нова кулінарна книга Мезей Ельміри допомагає різноманітним, вигадливим та простим рецептам допоможе батькам, відданим палео, скласти ідеальну дієту для своєї дитини. Сім'ї, які обмірковують зміни способу життя, також можуть отримати безліч корисних порад, чудових ідей із книги про те, як уникнути підводних каменів та підводних каменів сучасного західного харчування та як забезпечити більш здорову альтернативу як для своїх дітей, так і для них самих. Ця книга рецептів, розроблена спеціально для дітей, допомагає палеолітичним дієтам отримувати найкорисніші та найсмачніші страви на столах наших дітей, а також надає поради/рекомендації тим, хто хоче заснувати любов до природних смаків та продуктів харчування ще в дитинстві. У нашій книзі рецептів, від найменших до підлітків, будь-який вік може знайти смачні та поживні продукти палеоліту, які сприяють здоровому розвитку дітей.
Джудіт Шталь - Швидко, щось смачненьке!
Це не просто добре їсти, це добре готувати, говорить друга кулінарна книга Джудіт Шталь, адже смачні смаки не обов’язково означають, що нам доводиться проводити кілька годин на день на кухні. Різноманітні апетитні страви можна швидко приготувати лише за 35 хвилин: бургери пізньої ночі, індичка tex-mex, макарони з гуляшовим кремом та прованський смажений камамбер, пудинг із сирного сиру, який з тих пір став національним улюбленим, або шоколад всі талери смачні, приготування їжі - не нудний обов’язок, а справжнє джерело радості. Новий том є незмінним передруком кулінарної книги 2003 року, безпрецедентної в Угорщині, яка була продана понад 170 000 примірників.
Люсі Нокс - Кіт Річмонд - Велика енциклопедія м’яса
• Техніка, прийоми та ідеї для всіх методів підготовки та приготування, починаючи від подрібнення, наповнення та зав'язування до випікання в одній посуді та каструлі Корисні поради щодо того, який вид м’яса підходить для якого виду приготування. • Більше 100 образних рецептів з усього світу, проілюстрованих чудовими фото. • У цьому прекрасному альбомі можна знайти традиційні класичні рецепти - наприклад, запечену баранину ніжку, Coq Au Vin та філе в Веллінгтоні, а також сучасні, незвичайні страви, такі як смажений дикий кабан із соусом з імбиру або кенгуру в соусі з фруктово-чилі тамаринд . • Кожен етап підготовки рецептів можна покроково простежувати на кольорових фотографіях. • Книга пропонує рецепти на всі випадки життя: від сніданку до сніданку до випадкових сімейних вечерь, від випадкових обідів на вихідних до святкових страв.