смачний

Катаріна Медвежова

Скандинавський здоровий Skyr також входить у моду в наші кінці. Однак це не модна їжа, навпаки, її користь відома в Ісландії та Скандинавії вже тисячу років.

Здоровий Skyr для стрункої лінії та здорового тіла

Традиційний ісландський або скандинавський Skyr - це молочний продукт, який щодня використовується в Ісландії. Ви, мабуть, бачили це і в наших магазинах. Незважаючи на тисячолітню традицію, цей білий, схожий на йогурт продукт, є сучасною їжею. По консистенції дуже схожий на білий йогурт, але він більш кремовий і, можливо, трохи більш виражений на смак. Однак використовувати його можна скрізь, де зазвичай використовується білий йогурт. Healthy Skyr має простий, чистий і здоровий склад. Він містить лише молоко та молочні культури. З поживної точки зору, він особливо підходить для тих, хто охороняє лінію, або для спортсменів. Він дуже багатий білком, але в той же час у ньому дуже мало жиру та вуглеводів.

Виготовляється з знежиреного молока, де вершки центрифугують. Потім молоко нагрівають і додають живі бактерії. Отже, у Healthy Skyr дуже мало калорій, жиру та вуглеводів, а також великий вміст білків та мінералів, таких як кальцій та фосфор.

Skyr містить більше білка, ніж інші види молочних продуктів. Це приблизно 12 грамів білка і лише 0,1 г жиру на 100 грам продукту. Саме високий вміст білка може змусити вас почувати себе ситими. Коли ми їмо, наш організм перетворює вуглеводи в глюкозу. Потім інсулін транспортує його до клітин, де організм перетворює його на корисну енергію. Коли ми вживаємо занадто багато вуглеводів, це може призвести до підвищення рівня цукру в крові. Досить білка, який уповільнює засвоєння вуглеводів і дозволяє контролювати значення цукру в крові.

Де ми можемо використовувати його скрізь? Якщо ви любите білий йогурт, то вам точно сподобається чистий. Якщо ви любите поєднувати йогурт із корисними пластівцями для сніданку, ви також можете використовувати Skyr і додати мед, фрукти або горіхи. Прекрасно поєднується з копченим лососем - так звана скандинавська або скандинавська чаша. Ви можете зробити це легко. Покладіть білий Скайр у миски, кілька скибочок копченого лосося, цибулю або кріп і скибочку лимона. Подавайте з сухарями з темного жита.