. безм’ясна версія, виготовлена ​​на літо.

літній

Ела Каслу

Інгредієнти

  • 1 цибулина
  • 3-4 картоплини
  • 4 лаврових листа
  • 8 куль чорного перцю
  • 2 кульки свіжого перцю
  • Ávky качани білокачанної капусти
  • 2 моркви
  • 2-3 жуки середнього розміру
  • 1 невелике томатне пюре (3 ст. Ложки)
  • 1 чайна ложка меленого червоного перцю
  • 2-3 зубчики часнику
  • 4 столові ложки олії
  • 4 столові ложки оцту
  • 1 столова ложка цукру
  • сіль

Для введення: сметана, свіжий кріп, петрушка, зелена цибуля

Існує незліченна кількість рецептів борщу. Це одна зі страв, яку готують по-різному в кожному домогосподарстві, тому марно шукати єдиний справжній і гарантований рецепт. У кожної господині є свій «оригінальний». Але чого не повинно бракувати в хорошому борщі - це однозначно капуста, буряк, картопля, морква та хороші густі вершки для подачі. Ви кажете, а де м’ясо? 🙂 Ми вже запропонували вам рецепт наваристого чесного борщу з яловичиною, тепер у нас для вас легкий, але чудовий м’ясний варіант.

Борщ - не забувайте вершки і зелень

Ми переманили рецепт його від корінного українця, і треба сказати, що він справді чудовий. Вона навіть підтвердила нам, що в Україні борщ з овочами готують набагато частіше, ніж з м’ясом. На наступний день після варіння смаки поєднуються і суп набуває глибокий бордовий колір. Не забудьте подати йому густу сметану і жменю весняних трав.