Повне, легке та смачне блюдо на основі риби, гарбуза, артишоків, брокколі, зеленої квасолі та смачної ароматизованої олії.
Оновлено 15 листопада 2017 р., 05:00
Як рибна на пару м'яка і нудна? Тобто ви не пробували наш хек на пару з овочами та ароматизованою олією, дуже повноцінне одне блюдо з лише 314 калоріями. Або те саме: збалансоване, легке та смачне блюдо.
Прості рецепти риби (і смачні ідеї маскування)
Ось як ви включаєте рибу в раціон, рекомендується їсти рибу від 3 до 4 разів на тиждень і готувати її на пару, що допомагає їжі краще зберігати свої властивості, не втрачаючи присмаку.
Поради щодо добре готування на пару
Окрім того, ароматизованою часниковою олією, яку ми пропонуємо приправити, ви додасте йому надзвичайно інтенсивного та смачного дотику, який видалить слово «м'який» із вашого розуму та піднебіння.
Як зробити хек на пару з овочами поетапно
- Зробіть ароматизовану олію. Спочатку очистіть часник і наріжте його скибочками. Потім тушкуйте їх на 2 столових ложках олії приблизно 10 хвилин, не припиняючи помішувати. Коли вони стануть золотисто-коричневими, додайте 2 чайні ложки паприки і перемішайте ще кілька секунд. А для його завершення зніміть з вогню, дайте йому прогрітися і додайте ще 2 столові ложки олії.
- Підготувати овочі. З одного боку, очистіть артишоки, видаливши зовнішні листя і кінчики. Вимийте їх і посипте кількома краплями лимона, щоб вони не почорніли. З іншого - почистіть гарбуз від шкірки, помийте її і наріжте кубиками. Потім обріжте квасолю, помийте її і розріжте навпіл. Помийте паростки брокколі. І, нарешті, видаліть зовнішні листя брюссельської капусти і вимийте їх.
- Зварити овочі та хек. Спочатку овочі готуйте на пару близько 5 хвилин. Потім додайте промитий хек і варіть ще 10 хвилин. І нарешті, розподіліть хек та овочі на тарілках, приправте їх ароматизованою олією і подавайте до столу.
Трюк Клари
Якщо у вас немає пароплава
Можна використовувати ситечко. Але пам’ятайте, що його потрібно підвісити в каструлі, не торкаючись окропу.