Не тільки присадибні ділянки, а й ринки та їжа наповнені смачною вітамінною бомбою - буряком. Чи знали ви, що листя буряка поживніші за самі овочі?
"Вони містять багато вітаміну С і красивого вітаміну Е, тому ваша шкіра хотіла б подякувати вам за те, що ви регулярно додаєте в свій раціон листя буряка. Листя буряка для когось марнотратні, але все навпаки! Кажуть, що листя буряка вони поживніші, ніж сам буряк, вони містять багато клітковини, за яку товста кишка вам відплатить, вони містять цинк, фосфор, залізо, багато антиоксидантів і вітаміни D, K. Тому ми класифікуємо їх як т.зв. суперпродукти " пояснює Міхаела Єжикова з hampi.sk.
Вони чудові не тільки для шкіри, імунітету, але і для зміцнення зору, кровообігу завдяки широкому спектру поживних речовин, які містяться в них. "Смузі - це чудовий спосіб порушити структуру листя, і організм може отримати користь від поживних речовин, що містяться в напої. Однак ми звертаємо увагу на якісну сировину - ідеальну пропозицію від місцевих виробників, якщо можливо з власного саду". додає Майкл.
Ось 3 рецепти бурякового смузі:
Інгредієнти:
- 1 - 2 склянки листя буряка
- 1 банан
- ½ авокадо
- ½ огірки
- 2 кубики льоду для охолоджуючого ефекту
- 1 склянка води або рослинного молока (ми використовуємо рідину за потреби)
Підхід:
Змішуємо і насолоджуємось усіма інгредієнтами.
Інгредієнти:
- 1-2 склянки листя буряка
- 1 банан
- 1 склянка ананаса (стиглі та нарізані, заморожені кубики також можна заморозити)
- 1 склянку води
- 2 кубики льоду
Підхід:
Змішуємо і п’ємо всі інгредієнти.
Інгредієнти:
- 1 склянка манго (також можна заморозити)
- 1-2 склянки листя буряка
- 1 банан
- 1 склянка мигдального молока
- 2 кубики льоду