Соледад Агуеро Роман, молода дієтолог з ногами на землі

"Для схуднення немає причин голодувати, те, що ви переживаєте, - це заздрість"

соледад

Настав місяць хороших рішень, і схуднення - один із них для багатьох людей. Ми поговорили, щоб розпочати рік з дієтологом, вона молода і з Криптани. Вона допомагає нам розставити речі на свої місця.

Вона - Соледад Агуеро Роман, і вона чітко дає нам зрозуміти, що її робота полягає, перш за все, у тому, щоб навчити правильно і здорово харчуватися. Виходячи з цього принципу, дієта адаптована до тих, хто хоче схуднути, хто також хоче її набрати, хто займається спортом або кого аналізи добре налякали. Для цього найперше - залишити шкідливі звички і зачепитись за хороші.

З Soledad Agüero ми розглядаємо диво-дієти; Збалансоване харчування; до легких або нульових продуктів; до переваг спорту та наслідків швидкого харчування та життя, яке ми поспішаємо. Тікайся від чудодійних обіцянок і стави очки на хайсах: це перегони на довгі дистанції, і мета не досягається за одну ніч, а досягається.

Наш дієтолог пропонує нам зловживати овочами та більшістю фруктів, займатися спортом, як можна, і помірковано насолоджуватися солодощами. Він нарікає на крайнє суспільство, в якому ми живемо, де проблеми анорексії та булімії співіснують із ожирінням, і аплодує суспільству, яке все більше залишає більше місця для здорових звичок.

Для досягнення цілей Соледад Агуеро продовжує робити кроки, і цього року вона буде продовжувати відвідувати своїх пацієнтів у їх приватній практиці.

-Щойно ми з’їдемо цілий піднос з полворонами та нугами, що нас чекає?

Нас чекають хороші рішення: фізичні вправи та очищення за допомогою більшої кількості овочів, фруктів, риби та великої кількості води та настоїв. У всякому разі, після Різдва компенсувати і збалансованим харчуванням. У будь-якому випадку, я один з тих, хто дуже чітко усвідомлює, що коли ви хочете дотримуватися дієти, не потрібно потрапляти до в'язниці та виходити з соціального життя. Це помилка. Ви повинні бути розумовим і застосовувати принцип компенсації, день народження супроводжується днем ​​більше вправ, менше калорій і менше жиру.

"Після Різдва на нас чекають хороші рішення: виконуйте і компенсуйте надмірність свят"

-Яка робота дієтолога?

Моя головна роль - навчити людей добре харчуватися. Потім відбувається адаптація дієти до кожної людини. Є ті, хто хоче схуднути або набрати кілограми, є спортсмени, є люди з такими захворюваннями, як щитовидна залоза, цукровий діабет, медикаментозні люди.

"Основна функція дієтолога - навчити людей добре харчуватися, а звідти адаптувати дієту до кожної людини"

-І чи знаємо ми, як їсти?

Ну, я думаю, у всіх є дуже чіткі поняття, і є люди, які досить добре харчуються і роблять це з самого початку. Тобто з моменту придбання та приготування їжі, але це також правда, що ці люди, які їдять на грилі, які не зловживають смаженою їжею або жиром, часто не мають організації. Це не вдається в графіках, у кількості прийомів їжі. І тоді, звичайно, є люди, які страшенно їдять у будь-якому вигляді. У будь-якому випадку ми все більше і більше доглядаємо за собою.

-Чи ми перейшли від нульової інформації до надлишкової?

Так, я думаю, що є надлишок інформації, яка також не контролюється ніким, і вона переглядає Інтернет без будь-якого нагляду. Ви знайдете тисячу і один спосіб схуднути і приєднатися до дієти, яка найбільше вам підходить, не турбуючись про джерело цієї інформації. Якщо це говорить вам, що ви худнете краще на основі білків, і ви можете з’їсти гамбургер на вечерю, ви приймаєте цю дієту перед такою, яка дає вам лосось і овочі.

-І саме тут такі професіонали, як ви дієтологи.

Так, саме сюди приходить дієтолог, щоб навести порядок у чомусь необхідному для нашого здоров’я, а саме вмінні добре харчуватися. Ми маємо імідж дієтолога, пов’язаного із схудненням, схудненням, і це не тільки це, він харчується здоровим способом та адаптується до обставин кожного з них. Йдеться про персоналізацію дієти.

-Також правда, що спорт пов’язаний із схудненням

Хороша дієта пов’язана з фізичними вправами, кожен з них настільки, наскільки вони можуть і відповідно до своїх можливостей. Спорт та дієта завжди повинні йти рука об руку. Скільки б ви не займалися спортом для схуднення, ви не досягнете цього, якщо не будете займатися цим у супроводі хорошої дієти і навпаки. Спорт має важливе значення для тіла та розуму, він допомагає вам очиститися та вивільнити адреналін та підтримує тіло активною. Не потрібно вбивати себе, а фізично активне життя.

"Спорт і дієта завжди повинні йти рука об руку"

-Чи доводиться вам голодувати, щоб схуднути?

Ні, правда полягає в тому, що ви не завжди їсте те, що хочете в той момент, але ви не голодні. Звичайно, заздрість передається. Коли ви дотримуєтеся дієти, вам потрібно обмежити деякі продукти, щоб скинути кілограми, але кінець полягає в тому, що ви їсте все і різноманітно і підтримуєте ту вагу, яку допомагають фізичні навантаження.

-Але це те, що все хороше або вбиває, або товстіє. Те, чого ви найбільше хочете, виявляється нездоровим.

Ну, адже жир і цукор активізують наше почуття смаку, надаючи їжі більше смаку. Зрештою вони створюють потребу, яка змушує нас зловживати нею.

-Зловживання, яке у випадку вуглеводневих напоїв має на меті обмежити збільшенням податків

Я думаю, що підвищення податків - це не рішення, ви будете продовжувати пити. Таким чином, те, що робиться, полягає у збільшенні доходів держави, але рішенням, як і в цьому цілому, є обізнаність. Найкращий захід - це поінформувати людей, здобути освіту з юних років. Ви знаєте, що якщо ви п'єте одну або дві кока-кола на тиждень, нічого не відбувається, проблема полягає в тому, щоб пообідати та повечеряти з кока-колою або будь-яким типом цих напоїв. У своїй практиці у мене були люди, які випивали літрову пляшку з половиною на день, і цього не може бути. У них багато цукру і багато підсолоджувачів. Люди скажуть, що є "легкі або нульові" напої, і це правда, що вони мають нуль цукру, але цей аромат полягає у підтримці газованої води та підсолоджувачів, які також мають свою негативну сторону.

"Найкращий захід здорового харчування - це навчання людей і хороша освіта з молодих років"

-Люди, які приходять на вашу консультацію, більше ходять заради здоров’я чи естетики?

Є все, люди, які справді довго тримаються, це тому, що вони заради здоров’я. Слідкуйте за тим, що ви худнете і здобули здоров’я. Загальне полягає в тому, що жінки приїжджають більше заради естетики, чоловіки приходять тому, що у них немає вибору, і тому, що тести та лікар вдало їх налякали.

-Терпіння і сила волі - найкращий рецепт зміни звичок.

Я їм від початку кажу, що якщо вони прийдуть скинути 10 кілограмів за два місяці, не зі мною. Це змагання на довгі дистанції, і мова йде про те, щоб ваше тіло засвоїло переваги повноцінного харчування, ви їх відчуваєте, а також набуваєте здорових звичок. Як тільки ви досягнете відповідної ваги, придбаєте хороші звички і знаєте, як компенсувати, що ви багато здобули.

-Ми в суспільстві дуже одержимі худорлявістю? Більше, ніж здоров’я?

Ми дуже одержимі естетикою та канонами краси, які нав'язуються в суспільстві і з самого раннього віку. Смію сказати, диктатура завдає великої шкоди підліткам, у яких все більше і більше випадків харчових розладів. Надмірна худорлявість наказує, хоча правда, що слово здоров’я ставить речі на свої місця.

-Але в той же час спостерігається більше зайвої ваги і навіть ожиріння.

Ми знаходимось у суспільстві крайнощів, проблем із ожирінням та проблем з анорексією та булімією. Кілька факторів впливають на ожиріння та надмірну вагу: економіка, яка коштує дешево, як макаронні вироби, в результаті якої зловживають. Потім є сімейний графік і поспіх. Менше терпіння і часу, щоб хлопчик мав фрукти, промислова булочка простіше і швидше. Вночі ви приїжджаєте, і вам не хочеться битися з дитиною, щоб змусити його з’їсти тарілку з овочами і посадити смажену картоплю чи сосиски та халя! хлопчик мовчить і їсть. І тоді виникає питання відсутності фізичних вправ у дітей. Не можна забувати й про інші фактори, такі як генетика, занепокоєння та стрес, або просто відзначати все, багато їсти.

-Основи хорошого харчування

Я думаю, що вам доведеться їсти все у належній мірі. Думаю, нам бракує організації, важливо складати щотижневе меню і не квапитись із морозильної камери першим, що зловите, або найпростішим, що у багатьох будинках починають щодня готувати їжу. І це меню має містити все: від макаронних виробів та рису до риби, білого та червоного м’яса з контролем, картоплі, бобових, молочних продуктів, горіхів. Овочами та більшістю фруктів необхідно зловживати.

"Здорова дієта зловживає овочами та більшістю фруктів"

-Помилкові переконання

Є багато і багато насправді брехливих. Існують помилки "світла чи нуля". Якщо ви подивитесь на етикетку, врешті-решт багато разів вони дають вам однакові калорії, видаляючи жир і додаючи вуглеводи в звичайному режимі. Бувають випадки, коли я порівнюю знежирений сир із звичайним, і калорії практично однакові. У нас хороший хаос із усім цим легким продуктом, знежиреним або «без додавання цукру», і це означає, що маркування нелегко інтерпретувати. Ми зберігаємо максимум калорій, не зупиняючись на підсолоджувачах, консервантах, барвниках. Це те, що врешті-решт ми не знаємо, що їмо.

-У будь-якому випадку, "натурально" ми нічого не їмо.

Натуральними є яйця курей, які ви кладете у свій будинок, і навіть це буде залежати від того, чим ви годуєте тварину. Природне-природне давно втрачено, і коли ви підходите до полиці цього виду їжі, це все дуже дорого. У будь-якому випадку, йдеться про купівлю якомога здоровіших продуктів, не все чорне і в магазинах стає все більше місця для цього виду товарів, які, безсумнівно, набагато ближчі до "натуральних"

-Диво-дієти

Їх не існує, і я вам скажу більше. У нас немає терпіння, і ми чіпляємось до першого, що вони нам говорять, що видаляє кілограми за короткий час. Ми приєднуємось до дієти сусіда, Інтернету, реклами або знаменитої співачки, яка завжди чудова. Кожен з них є кожним і за їх обставин, ми повинні пам’ятати, що коли ти хочеш або маєш схуднути, ти повинен віддати себе в руки професіонала. Як я вже говорив раніше, це перегони на довгі дистанції, а не питання двох тижнів чи двох місяців. Ви повинні схуднути, але також підтримувати цю вагу, і це проходить через навчання харчуватися здорово і здорово, що зазвичай включає зміну звичок. Тіло дуже розумне, і ви не збираєтеся його обдурювати. Ви повинні знати, в чиї руки ви віддаєте себе, і завжди шукати професіоналізму, і це не набувається за двотижневий курс.

"За допомогою диво-дієт ви можете втратити гроші та здоров'я"