Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

харчуватися

За словами Брейна Ванзінка, дослідника харчових продуктів з Корнельського університету, харчування для 90 відсотків людей - це не свідома діяльність: наш спосіб життя занадто напружений, а сила волі стала майже неіснуючою концепцією. У його новій книзі «Тонкий за дизайном: бездумні рішення для повсякденного життя» також розглядається, як розглядати схуднення як запланований процес. Ми вибрали з поради автора.

Якщо ми потрапимо до нашої кімнати через кухню, ми з’їмо більше, ніж ті, хто може уникнути кухні. Нам не потрібно рухатись, але усвідомлення тут теж може допомогти.


Джерело зображення: Thinkstock

Автор та його колеги вже довгий час дотримуються звичок харчування в режимі "шведського столу". Тонші переглядали все меню і лише тоді відбирали страви, які їм найбільше сподобались. Більш серйозні негайно взяли лоток і почали забирати з нього їжу з початку лінії. Тонші сиділи подалі від підбиральних столів, відвернувшись від них. Повніші цього не робили.

Якщо їжа має такий самий колір, як тарілка, швидше за все, ми підберемо для неї більше. Якщо ми хочемо їсти менше, або купувати нові тарілки, або звертати увагу на поєднання кольорів: рис, макарони та картопля, з’їдені з білої тарілки, не завжди пощастило. Також може допомогти використання менших тарілок.