З весною плани напоїв та шашлику множаться. Не хвилюйтеся: ви можете продовжувати пити, не покладаючи ні грама. Ми розповідаємо вам, як

Тут гарна погода, і ви, для зміни, сидите на дієті. Проблема? Тераси та відпочинок. З весною плани щодо окулярів, очерету та шампурів множаться. Ви можете сказати «ні» одному, двом. але третя зустріч, яку вони вам пропонують, не є стійкою. І вам добре їхати і пити алкоголь.

схуднення

Так, шановні, ти добре читаєш. Схуднути можна навіть вживаючи алкогольні напої. Це було те, про що ми підозрювали протягом тривалого часу, але зараз це підтверджено заявами відомого дієтолога Таня Цукерброт, творець відомої дієти F-фактора. Експерт ставить лише дві умови, щоб ви могли зрозуміти суть і не жирувати: помірність і вино.

На відміну від того, що більшість вірить, вино - це не так ворог режимів якщо ми не хочемо, щоб це було так. Тобто, якщо ви п’єте по одній пляшці на день, ваш раціон, швидше за все, не матиме бажаного ефекту. Але якщо ви пару чарок випили з друзями в барі, на самоті удома чи на романтичному побаченні, не біда. Насправді Тані ясно: у ньому менше калорій, ніж унція гіркого шоколаду. Точніше кажучи, стандартний напій містить менше 80 калорій, цифра, яка навіть помножена на два, залишиться непоміченою для вашого організму.

На відміну від того, що вважають більшість, вино не є ворогом дієти, якщо ми не хочемо, щоб це було так: секрет у кількості

Рекомендація дієтолога є послідовною: якщо ви збираєтеся пити цього дня, намагайтеся споживати менше калорій. Таким чином ви отримаєте компенсацію і зможете насолодитися своїм заслуженим напоєм. Будьте обережні, це не a підбурювання до вживання алкоголю, лише попередження, що ви можете зробити це, не товстіючи.

Якщо вказівки письменника, розкриті «Жіночому здоров’ю», переконали вас, настав час перейти до другого пункту: яке вино краще вибрати. Найкращим рішенням є те, що ви вирішили споживати біле вино, оскільки воно зазвичай містить 10 грамів алкоголю. Ті, яких слід уникати будь-якою ціною, - це солодкі вина, оскільки їх смак свідчить саме про це: дуже велика кількість цукру, яке вони містять. Що стосується червоних або рожевих кольорів, не біда, оскільки вони мають приблизно ті ж калорії, що і білі.

Алкоголь сам по собі не товстить

Твердження дієтолога збігаються з іншими, які ми читали за останні роки. Прикладом є британський популяризатор науки та журналіст Тоні Едвардс, який у своїй книзі "Добрі новини про випивку" (преміум-книги) знищує уявлення про алкоголь. "Немає наукових доказів, що підтверджують думку про те, що алкоголь товстить. Я знаю, що це протиінтуїтивно, тому що нам сказали, що алкоголь має багато калорій. Але факт, що алкоголь не товстить", запевняє він.

Цю тезу захищає не лише Тоні. Науковий популяризатор Гері Таубес пояснює у своїй книзі "Як ми товстіємо і що з цим робити" (RBA), що, хоча алкоголь збільшує вироблення жиру в печінці, це за своєю суттю не призводить до збільшення ваги, оскільки "зберігання цих калорій у вигляді жиру або спалювання їх залежить від того, їмо чи п’ємо вуглеводи разом із алкоголем, що ми робимо регулярно ".

Дійсно: шампури - це те, що в суміші зі келихом вина робить нас товстими. З цієї причини, крім того, більшість дієтологів не рекомендують вживати пиво плани схуднення, тому що це напій, що поєднує алкоголь з вуглеводами: третина калорій у звичайному пиві походить від солоду, рафінованого вуглеводу, який змушує вас жирувати самостійно, і навіть більше, коли він діє разом із алкоголем, з тим, що йде рука об руку. Звідси і знаменитий пивний живіт.

Краще під час або після їжі

Ми вже знаємо, що вино не відгодовується, якщо воно споживається без вуглеводів. Але, друже, від того, щоб сказати до факту, є певна натяжка: ти не єдиний, хто за келихом вина шалено бажає оливок, омлету чи чогось іншого. Це те, що в розмовній формі відоме як "ефект аперитиву".

Немає наукових доказів на підтвердження думки, що алкоголь товстить. Це суперечить нашій інтуїції, але це доведений факт

Про це свідчить наукове дослідження британського інституту Френсіса Крика, опубліковане в журналі „Nature Communications”. Завдяки тестам на мишах група дослідників виявила, що алкоголь посилає сигнали в мозок тварин, що змушує їх споживати більше їжі (на п'яту більше). Зростання активності було зареєстровано в нейронах AGRP, клітини мозку вважаються ключовими в процесі голоду та ситості: вони покращують смак їжі, коли ми перебуваємо в ситуації потреби.

Тому ви повинні бути напоготові: тепер ви знаєте, що ваш мозок збирається спробуйте бойкотувати свою дієту, якщо ви п'єте цей напій. Отже, щоб уникнути цього, найкраще приймати його після їжі, тому що якщо ви робите це на голодний шлунок, то, швидше за все, згодом ви з’їсте більше, ніж удвічі більше їжі, ніж вам потрібно (і потрібно) .